שעועית היא אחד המקורות העשירים ביותר לספק לגוף האדם חלבון. שעועית יכולה אפילו להחליף בשר בכמה כלים.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- שעועית
- מים.
מדריך הוראות
1
מיין בזהירות שעועית ושטף במים קרים.
2
משרים שעועית נקייה לפני הרתיחה במים רתוחים קרים למשך שעה.
3
הכניסו את השעועית לכמות קטנה של מים, בהם היה ספוג.
4
כשהמים רותחים, ניקזו את המים והוסיפו מים קרים.
5
מביאים שוב לרתיחה. מסננים שוב וממלאים במים קרים.
6
מביאים לרתיחה ומרתיחים את השעועית למשך 20 דקות.
ז
ואז חזור על התהליך שוב.
8
נסה את השעועית לפי הטעם, אם היא מוכנה, עטוף במגבת.
שימו לב
שוטפים את השעועית עד שקמטים מופיעים על הקליפה.
בישול שעועית עם סודה אינו הכרחי, מכיוון שהסודה מקלקלת את הטעם ומזיקה לנו.
אי אפשר לערבב יחד לבשל סוגים שונים של שעועית, מכיוון שכל זן דורש זמן בישול משלו.
עצות שימושיות
שופכים מים ומסננים אותם שלוש פעמים.
אתה צריך מלח את השעועית כשהוא מוכן.
משעועית מבושלת אפשר לבשל דייסה, להוסיף אותה לסלט.