כאשר מבשלים אוכל, לא רק המרכיבים המרכיבים את הרכבם חשובים, אלא גם שיטת הטיפול בחום. ואם החלטתם לבשל בתנור חשמלי, עליכם להבין כיצד להשתמש בו כדי לא לקלקל את הטעם והמראה של הכלים שלכם.
בחר את המתכון שלך
מדריך הוראות
1
קרא את ההוראות לפני השימוש בתנור החשמלי שלך. שם, ככל הנראה, יינתנו המלצות חשובות למודל מסוים.
2
כשמשתמשים בציוד חדש בפעם הראשונה, יש לסנן תנור ריק בטמפרטורה מקסימאלית. זה הכרחי כדי להיפטר מהריח הספציפי של חומרים חדשים. לאחר ביצוע נוהל זה וקירור התנור, יש לשטוף את התנור.
3
לפני הבישול מחממים את התנור לטמפרטורה הרצויה. הגדר את התרמוסטט לערך מתאים והמתן מספר דקות. חימום זה יקצר את זמן הבישול ויתרום לחימום ואפייה אחידים של המנה.
4
בחר את המיקום הנכון לתבנית. עדיף להציב אותו באמצע התנור, אך במצבים מסוימים, אם אתה צריך לאפות את החלק העליון או התחתון של התבשיל ביתר שאת, אפשר למקם את התבנית גבוהה יותר או נמוכה יותר.
5
מכניסים תבנית או תבנית לתנור. השתמש רק בכלי בישול עמידים בחום; חומרים אחרים, כמו פלסטיק, יכולים להיות מסוכנים. אך מותר להשתמש בכלי מטבח מתכתיים, מכיוון שהתנור החשמלי אינו מטיל מגבלות כמו מיקרוגל. במידת הצורך, הפעל את הגריל או את מצב הסעה.
6
אם אופים צלחת בצק, במיוחד חמאה, אל תפתחו את דלת התנור לעתים קרובות מדי - הבצק עשוי להתיישב. עדיף להקפיד על הבישול דרך הזכוכית, במיוחד מכיוון שיש תאורה אחורית מיוחדת לכך.
ז
בדוק את המוכנות של המנה בעזרת מזלג. פירסו אותה בעדינות פשטידה או תבשיל - שום בצק לא צריך להישאר על הסכו"ם. כשאתה מבשל בשר עם רוטב, אל תשכח למזוג אותו מעת לעת עם רוטב כך שהשכבה העליונה לא תתייבש. לאחר הוצאת התבשיל המוגמר מהתנור, הקפידו לכבות אותו.