ישנם המון מתכונים להכנת מרק אורז. לכל פילגש יש את שלו. מרק עם אורז טוב בכך שהוא יכול להיות גם מנה מזינה מעולה וגם תזונה. הכנתו אינה דורשת מאמץ רב. מרק מפעיל עיכול, שימושי למפרקים, בעל השפעה משתן. להכנתו עדיף להשתמש באורז גרגיר בינוני.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- אורז (75 גרם);
- תפוחי אדמה (5 יח ');
- גזר (1 pc.);
- בצל (1 יח ');
- חמאה (30 גרם);
- פטרוזיליה (10 גרם);
- מים (80 מ"ל).
- כלי אוכל:
- מחבת
- מחבת.
מדריך הוראות
1
למיין ולשטוף את האורז. משרים במים קרים למשך 30-60 דקות.
2
מלאו את התבנית במים. מי מלח.
3
קלף, שוטף וקובץ את תפוחי האדמה.
4
ואז מקלפים את הגזר והבצל.
5
קוצצים אותם לרצועות. חותכים את הפטרוזיליה.
6
הוציאו את התבנית, הניחו אותה על האש. שים את החמאה.
ז
מטגנים את הגזר, הבצל והפטרוזיליה עד להזהבה.
8
במים חמים מלוחים, שמים את תפוחי האדמה ומרתיחים אותם עד למחצה מבושל.
9
ואז להוסיף אורז ספוג וירקות פסיביים. מביאים לרתיחה. מרק אורז מוכן!
שימו לב
שוטפים פטרוזיליה לא במים קרים, אלא במים חמים - זה יהיה יותר ארומטי.
קל לקלף תפוחי אדמה צעירים אם מכניסים אותם בקצרה למים חמים ואז במים קרים.
עצות שימושיות
כדי לתת למרק אורז פתק מתוק נעים, יחד עם כל הירקות, תוכלו להוסיף פלפל מתוק חתוך לרצועות דקות.