איך לבשל דייסת דוחן במים

דוחן ידוע בתכונותיו המועילות. זה עוזר לחיסול הרעלים מהגוף, משקם את הלב, משפיע באופן כללי מחזק, מועיל בסוכרת וטרשת עורקים. דייסת דוחן היא הכרחית בתזונה של ילדים ואנשים עם בריאות לקויה.

בחר את המתכון שלך

דייסת דוחן עם גזר ותפוחים

להכנת דייסת דוחן על פי מתכון זה, תזדקקו לרכיבים הבאים:

- 300 גרם דוחן;

- 200 גרם תפוחים;

- 80 גרם גזר;

- 60 דבש;

- מלח;

- 600 מ"ל מים.

קודם כל, שוטפים ומרתיחים את הגזר היטב. שופכים את הדגנים עם מים חמים מבושלים, מלח ומכניסים לרתיחה. כאשר דוחן סופג את כל המים, סוגרים את התבנית בחוזקה עם מכסה ומניחים למשך 20 דקות באמבט מים עם מים רותחים מעט.

שוטפים את התפוחים, מייבשים וחותכים לפרוסות דקות, קולפים את הגזר המבושל ומגרדים או חותכים לקוביות קטנות.

בדייסת דוחן מוכנה מוסיפים תפוחים וגזר מוכנים, מתבלים בדבש, מערבבים היטב ומחממים על אש נמוכה.

ניתן לבשל דייסת דוחן רק עם גזר. זה ידרוש:

- 200 גרם גריס דוחן;

- 500 מ"ל מים;

- גזר 1;

- 30 גרם חמאה;

- 20 גרם סוכר;

- מלח.

מיין דוחן ושטף במים חמים. הביאו את המים לרתיחה, ממליחים לפי הטעם ויוצקים את הדגנים המוכנים. מבשלים תוך ערבוב, עד שהדייסה מסמיכה. לאחר מכן מעבירים לסיר קרמיקה, מכסים במכסה, מכניסים לתנור שחומם מראש ומביאים לחום נמוך על אש נמוכה.

שוטפים היטב את הגזר, קולפים, מגרדים על פומפיה עדינה ומטגנים בחמאה. שלב את דייסת הדוחן המוכנה עם גזר ומערבב.

דייסת דוחן עם גבינת קוטג '

להכנת דייסת דוחן עם גבינת קוטג ', עליך לקחת:

- 1 כוס דוחן;

- 2 ½ כוסות מים;

- 200 גרם גבינת קוטג ';

- 2 כפות. l חמאה;

- 2 כפות. l סוכר

- מלח.

שופכים דוחן שטוף במים מומלחים רותחים ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהם רכים, למשך 15-20 דקות. כאשר הדייסה מסמיכה, מוסיפים את החמאה, הסוכר הגרגרני והגבינה. מערבבים הכל היטב ומבשלים על אש נמוכה כ -5 דקות נוספות.

לאחר מכן, מכסים את התבנית במכסה, עוטפים אותה במגבת ומכניסים למשך 40-50 דקות לתבשיל.