איך מכינים בית זנגוויל

בית צבעוני ומואר יוצר אווירה נהדרת של כל חגיגה. הכנת בית זנגביל היא פעילות מהנה ומהנה, בה גם ילדים יכולים להשתתף בהנאה. מוצרים מאוחסנים הרבה יותר זמן מאשר עוגות עם קרם חלבון - מה שאומר שתוכלו לאכול אותן בהדרגה, ליהנות ממתנה שהכינו בעצמכם.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• לבצק זנגוויל:

• - 3 חלמונים;

• - 700 גרם קמח;

• - 140 מ"ל חלב;

• - 175 גר 'חמאה;

• - 175 גרם סוכר חום כהה;

• - כפית סודה לשתייה;

• - כף ג'ינג'ר טחון;

• - 3 כפות מולסה קלה (דבש קל);
• לקישוט:

• - סוכריות כותנה (ל"עשן ");

• - שני מקלות סוכר צבעוניים עבים;

• - סוכר בצורת גבישים מבריקים;

• - סיים ציפוי סוכר לבן וירוק (ציפוי מלכות);

• - ממתקים קטנים ורב-צבעוניים (M&M, מרמלדות);

• - כוכבים קטנים עשויים שוקולד לבן, רפידות עגולות בשוקולד;

מדריך הוראות

1

יוצרים בצק זנגוויל. מחממים את הדבש (מולסה) עד שהגבישים מתמוססים, ואז מצננים לטמפרטורת החדר. להקציף את החמאה המרוככת והסוכר בקערה גדולה בקרם שופע. ואז, ממשיך להכות, הזן חלמונים בזה אחר זה. מנפים קמח עם סודה וג'ינג'ר, שופכים פנימה חלב, דבש (מולסה).

2

מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה. לאבק בקמח את משטח העבודה ולוש את הבצק הרך וסוחט בעדינות את המסה באצבעותיך. מחלקים את הבצק המוגמר לשישה חלקים זהים. לאחר שפיזרו קמח על השולחן, מרדדים כל חלק מהבצק לשכבה בעובי 5 מ"מ. הניחו את שני חצאי בית הג'ינג'י ריק על תבנית האפייה. השתמש בסכין חדה כדי לחתוך חתיכות בצק מגולגלות לגודל של כל חלק מהתבנית.

3

העבירו את הפרטים הרלוונטיים לתבנית הסיליקון לבית ולחצו על הבצק בחוזקה על האזור כולו כך שהוא מדפיס תבניות חלונות על קירות הבית ואריחי הגג. אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 15 דקות עד לבישול. לאחר שהוצא את פרטי הג'ינג'י האפיים מחצי התבנית ועבר להתקרר על מתלה החוט. החל ציפוי לבן משקית מאפה על דפנות ותחתית קירות הבית.

4

אוספים את בית הלחם. לאחר שהניחו את קירות הבית על לוח כסף, לחצו אותם זה לזה בשוליים מזוגגים בזיגוג. מהד את החלקים, ריסוק הפחים מכל הצדדים, משאיר למשך שעה עד שהזיגוג מתקשה לחלוטין. פרוש חלק נוסף מהזיגוג בקצה העליון של הקירות וברכס הגג, כדי להקים את לוח הגג.

5

הדבק את חלקי הארובה למדרון הגג בזיגוג. הדביקו את ציפוי הסוכר הלבן על קווי המתאר של האריחים בעזרת ידית מאפה. מורחים את הזיגוג לאורך אחד משולי הדלת והדביקו אותו לחור המתאים בבית כאילו היה סוער. מקם את הבית במקום קריר בלילה להקשות את הדובדבן.

6

מקשטים את הבית. הניחו ציפוי סוכר לבן משקית המאפה לאורך שולי לוחות הגג, ותארו אותו בצורת קרחונים. חבר את אותם ממתקים צבעוניים למפרק העליון של הגג ולצדדים, לאורך רכס הגג. מורחים את הדובדבן מעל הארובה כשלג. הכנס חתיכה רכה של סוכריות כותנה לצינור המדמה עשן.

ז

חותכים חתיכות מסודרות מהמרמלדה או הג'לי בעזרת סכין קטנה וחדה לצורת המגרעות במסגרות החלון והדביק אותן עם טיפות זיגוג במקום הכוסות. מחברים חתיכות מרובעות גדולות ומרובעות (ג'לי) מתחת לחלונות התחתונים.

8

מלאו את אדן החלון בציפוי לבן עם ידית מאפה, ואת מסגרות החלונות והקלסרים עם ציפוי סוכר ירוק. חבר את הממתק הקטן והצבעוני לדלת בצורת ידית. פרשו את "השלג" עם זיגוג הסוכר הלבן בקצה העליון של החלונות, על הדלת ועל הקצוות העליונים והתחתונים של התריסים.

9

מכסים את כל החלק הלוח החופשי סביב הבית בזיגוג סוכר לבן לחלוטין, ומעלים אותו מעט עם מרית כמו פרחי שלג. מוציאים את השביל מכריות השוקולד. מפזרים את "השלג" בכוכבים קטנים של שוקולד לבן וקריסטלי נוצץ של סוכר.

10

הניחו ציפוי ירוק ולבן על שיחי זנגוויל, מפזרים גבישי סוכר ומניחים ליד הבית. מקם את הבית המעוטר במקום קריר ויבש עד שהזיגוג מתקשה לחלוטין.