איך לבשל לביבות עם קפיר לבד

במהלך ה- Shrovetide כל עקרות הבית אופות לביבות כדי לרצות את יקיריהן. אתה יכול לרצות אותם עם לביבות לפי מתכון חדש. ניתן לאכול פנקייק עם דבש, ריבה או שמנת חמוצה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 1 כף. קפיר;

• - 500 גרם קמח;

• - 3 ביצים;

• - 1 כפית סודה;

• - מלח;

• - ריבה;

• - שמן צמחי.

מדריך הוראות

1

במחבת מערבבים קפיר עם ביצים. אם אין לך קפיר, אבל יש חלב חמוץ - זה אפילו טוב יותר. לאחר מכן, הוסיפו שמן צמחי, מלח וסודה. בוחשים עד להופעת בועות. מוסיפים את הקמח בהדרגה, ובמקביל מערבבים את כל ההרכב. אם אתה רואה שהבצק מתגלה כנוזל, הוסף עוד קמח. הבצק צריך להתברר כ- ryazhenka (לפי עקביות).

2

מכניסים את התבנית לחמה ויוצקים מעט שמן. אפשר להשתמש במרגרינה לטיגון.

3

מטגנים את הלביבה משני הצדדים ולשים על צלחת. אם הפנקייקים יוצאים "יבשים", לאחר השלכתם מהמחבת, יש לשמן כל לביבה בחמאה.

4

הפנקייקס סמיכים מספיק, כך שתוכלו להכין מהם עוגה. להכנת עוגה, שמים לביבה על צלחת, משמנים אותה בריבה ומכסים אותה עם פנקייק נוסף מלמעלה. כך פרשו כמה שכבות.