מתכון סלט עם פלפל - שילוב של הטעם המקורי של בשרים ופטריות מעושנים. תוכלו להתנסות במרכיבים, אשר ייצרו מנה ייחודית לשולחן היומיומי. היתרון העיקרי של סלט עם ספירט הוא פשטות ושובע.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - ביצים מבושלות (3-4 יח ');
- - ספרטים (170 גר ');
- –– חלודה עם כל טעם (45 גרם);
- - שמפיניונים כבושים (75 גר ');
- - מחצית הנורה;
- –שמנים (2-4 יח ');
- - מחצית מהגזר;
- - מיונז קל;
- - מלח;
- - שמן זית;
- - שמיר.
מדריך הוראות
1
מבשלים מראש את הביצים ומצננים. זכרו למזוג ביצים חמות במים קרים. כך תוכלו להסיר במהירות את הקליפה.
2
מטגנים בצל קצוץ עם פטריות קצוצות. שוטפים פטריות לפני הטיגון, ואז חותכים לאורכם ולצלבוב לקוביות קטנות. השאירו את התערובת להתקרר בספל.
3
בעזרת מזלג מחלקים את הדגים למנות. הסר עצמות קיימות. קבלו עבור סלט ספלטים גדולים וצפופים. הוצא את הקרקרים מהאריזה ושבר אותם ביד.
4
קחו קערת סלט עמוקה והניחו את הסלט בשכבות. הראשון - ביצים מגורדות, השנייה - מחו פירה, השלישי - בצל ופטריות, הרביעי - קרקרים. לסירוגין את השכבות עד לסיום החומרים. לאחר שתי שכבות, יש לשמן 0.5 כפות. מיונז קל. במידת הצורך, תוכלו להסיר מיונז מהמתכון, מכיוון שהשמן מהספלט גם משרים את הסלט בצורה מושלמת.
שימו לב
בנוסף, מקשטים את המנה ברצועות גזר דקות וחצאי זיתים. מכסים את הסלט בסרט נצמד כך שהחלמון לא הספיק להתייבש.
עצות שימושיות
מגררים את החלמון, מערבבים עם שמיר קצוץ ומפזרים מעל הסלט בשכבה עבה.