כיצד להכין פנקייקס קמח תירס טעים

מנה בהירה וצבעונית - לביבות על קמח תירס. סוג אחד יכול לגרום לרצון לנסות לביבה, במיוחד אם מוגש עם שמנת חמוצה, דבש, ריבה או ריבה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 2 ביצים

• - כוס חלב אחת,

• - 2 כפות. כפות סוכר

• - מלח לפי הטעם,

• - 5 כפות. כפות קמח תירס

• - 1.5 כף. כפות שמן צמחי.

מדריך הוראות

1

שוברים שתי ביצים בכל קערה נוחה, מוסיפים סוכר ומעט מלח. להקציף עם הקצפה עד שנוצר קצף שופע.

2

מוסיפים את החלב לביצים הטרופות ומערבבים. ניתן להחליף חלב בעשרה אחוז שמנת. אם הביצים בהן נעשה שימוש הן חלמון בהיר, הוסף כמה קמצוץ כורכום למסה המתקבלת (כורכום ייתן לפנקייקס צבע בהיר). מוסיפים קמח ומקציפים מסת. משאירים את הבצק בצד למשך 50 דקות.

3

מוסיפים לבצק שמן צמחי ומערבבים.

4

מחממים את התבנית לחום מקסימלי. משמנים מחבת עם כמות קטנה של שמן צמחי. מערבבים את הבצק ויוצקים את הנתח לתבנית שחוממת מראש. אין צורך לפחד שהבצק נוזלי למדי. מטגנים את הפנקייק במשך שתי דקות על אש בינונית. ואז הופכים ומטגנים עוד דקה. מעבירים את הלביבה המוגמרת לתבשיל, מטגנים את שאר הלביבות.

5

בלביבות מוכנות, עטפו את המלית (גבינת קוטג ', ריבה, בשר) או הגישו עם שמנת חמוצה, עם חלב מרוכז או דבש. לפנקייקים עליכם להגיש גם תה חם, קפה או חלב.