איך להכין וופלים

מוצרי ופלים משמשים לרוב בבישול. בעזרת וופלים תוכלו ליצור קונדיטוריה מן המניין, כמו עוגות, לחמניות, קרניים, עוגות.

בחר את המתכון שלך

הוופלים יכולים לשמש גם כארוחת בוקר מעולה, ארוחת צהריים או חטיף אחר הצהריים. אפשר להכין ופלים כמו כריך, ממולאים למשל בגבינה מגוררת ועגבניות. במילוי הוופלים בשמנת מתוקה, אתם כבר לא יכולים לדאוג בקינוח לחגיגה החגיגית. הכנת וופלים בבית זה קל. תזדקק למגהץ הוופל שנקרא, אותם ניתן לרכוש בכל חנות למוצרי בית.

להכנת ופלים עם מילוי מתוק בבית, תזדקק למרכיבים הבאים.

למבחן: 45 גרם חמאה (שליש מארז או שלוש כפות); 50 גרם סוכר (שתי כפות); רבע כפית מלח; 2 ביצים 150 גרם קמח (1 כוס); 1 כוס 30-35% שמנת; 1 כוס חלב.

למלית: כל פרי; 1 כוס סוכר חבילה של גבינת קוטג '(180 גר').

• ממיסים את החמאה באמבט מים;

• להוסיף סוכר ומלח;

• מקציפים את המסה המתקבלת בעזרת מערבל;

• מקציפים את הביצים מבלי לעצור להכות את המסה;

• מנפים קמח;

• להוסיף קמח ושמנת להמסה;

• מערבבים את החומרים;

• שופכים כוס חלב;

• הפעל את מגהץ הוופל וחום אותו למשך 5 דקות;

• יוצקים שכבת בצק דקה למגהץ וופל;

• אופים עד שהוופל מכוסה בסומק;

• לחתוך את הפירות;

• להוסיף לפרי גבינת קוטג 'וסוכר;

• מקציפים את המרכיבים למסה הומוגנית;

• מורחים 2 וופלים עם המלית המוגמרת ומניחים להתקררות;

• אם אתה רוצה לתת לוופלים צורה מסוימת, גלגל אותם לצינור או לקרן בזמן שהם חמים, ואז התחל אותם, אחריהם גם השאר להתקרר.

כדי להכין חטיפים טעימים על בסיס וופל, תזדקק ל:

למבחן: אותם מרכיבים למעט סוכר. כמו כן, במקום רבע כפית מלח, להוסיף כף שלמה לבצק.

למלית: רוטב עגבניות; 300 גר ' גבינת שמנת; 500 גר '. חזיר.

• מורחים רקיק מוכן חם על תבנית אפייה;

• מורחים את כל האזור ברוטב עגבניות;

• חותכים את הקערה;

• להפיץ אותו באופן שווה על המאגר;

• מעיל עליון עם גבינה;

• החזקת המלית, גלגל את התבנית בעדינות לצינור;

• הכניס צינור למקרר לכמה שעות;

• מוציאים מהמקרר וחותכים לחתיכות;

• הגישו צונן לשולחן.

מאמר קשור

וופל הולנדי

מכין וופלים