מרק עגבניות מלא בטעם עגבניות בהיר. זה קל מאוד, ריחני, טעים, והכי חשוב - דיאטה. הכנת המנה הזו היא פשוטה מאוד - היא אינה דורשת שום כישורים מיוחדים.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - 2 ליטר ציר ירקות
- - 1/2 פחיות אפונה ירוקה
- - 150 גרם כרובית
- - 2 עגבניות
- - 2 פלפלים
- - 3 תפוחי אדמה
- - 4 כפות. l רסק עגבניות או עגבניה
- - 1 כף. l מיץ לימון
- - מלח
- - פלפל
מדריך הוראות
1
קלף את הבצל, שוטף אותו במים נקיים וקרירים, יבש וחותך לקוביות קטנות. שוטפים את העגבניות, עשו 2 חתכים מלמעלה, טבלו במים רותחים למשך 30 שניות, הסירו את העור, הכניסו לבלנדר וקוצצים.
2
מחממים שמן צמחי במחבת, שמים בתוכו בצל, מטגנים עד שהם רכים, ואז מוסיפים לבצל עגבניות קצוצות ורסק עגבניות, מבשלים הכל מתחת למכסה סגור למשך 7-10 דקות, לא לשכוח לבחוש.
3
שוטפים את תפוחי האדמה מהלכלוך, קולפים אותו, שוטפים שוב, מייבשים וחותכים לקוביות. שוטפים את הכרוב, ממיינים אותו לתפרחות. חותכים את הפלפל לשני חלקים, הסירו את הזרעים ושטפו, חתכו לרצועות.
4
הרתיחו את מרק הירקות, הוסיפו אליו תפוחי אדמה ופלפלים, המתינו עד שהירקות ירתחו, הכניסו את הכרובית, האפונה למרק, לבשל 7 דקות.
5
מוסיפים טיגון בצל ועגבניות, מיץ לימון, מערבבים ומבשלים עוד 3-5 דקות. מרק דיאטת עגבניות מוכן.
שימו לב
לפני ההגשה, מרק העגבניות מעוטר בירקות.
עצות שימושיות
מרק דיאטה יהיה פחות קלוריות אם תבשיל את הבצל ברסק עגבניות עם עגבניות ללא שמן.