איך מכינים מרק סלק עם תפוזים

המרק הבהיר הזה מתרומם בזכות טעמו הבלתי שבור המדהים ועוזר להיפטר מקילוגרמים מיותרים, מכיוון שהוא תזונה מפתיעה, אך יחד עם זאת משביע!

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• ל -4 מנות:

• - 4 סלק;

• - 400 מ"ל מים;

• - בצל 1;

• - 1 תפוז גדול;

• - 1 כף שמן זית;

• - נענע להגשה.

מדריך הוראות

1

מרתיחים או אופים סלק עד לבישול. קחו בחשבון שהסלק מבושל מספיק זמן, אז הכינו אותו מראש! ואז מקלפים וחותכים לקוביה בינונית.

2

שוטפים היטב את התפוז, רצוי במברשת. באופן כללי, אם יש הזדמנות כזו, תנו עדיפות לפירות אורגניים שאינם מכסים בשכבת שעווה. ואז בזהירות, בעזרת קולפן או פומפיה, הסר את הגלידה מהתפוז. אם השתמשת בקולפן, חתוך את הגלידה לרצועות.

3

סחטו את המיץ מהתפוז עצמו.

4

קוצצים את הבצל לקוביה קטנה. במחבת בעלת קירות עבים, מחממים תערובת של שמן זית ומים ושמים קוביות בצל ומחצית מכל הלהט שם. מבשלים עד שהם רכים.

5

מוסיפים קוביות סלק לתבנית, יוצקים מיץ סחוט טרי, מוסיפים מים ומבשלים כ -10 דקות. ואז מחית את המרק בקומביין (אפשר להשתמש גם ביחידה הצוללת) ומגישים, מקשטים בעלי נענע.