איך להכין סלט ויטמינים בריא של גזר וסלק

האביב מגיע. וזה אומר שכל מאגרי הוויטמינים שהצטברו על ידי הגוף במהלך הקיץ החלו למצות. לכן, כדאי לנסות להכניס לתזונה ירקות זמינים יותר, כמו גזר וסלק. אך כדי לעשות זאת בטעם, תוכלו לבשל סלטים של ויטמינים מיוחדים מבלי להכניס את החומרים לטיפול בחום. ירקות טריים יביאו יתרונות רבים הרבה יותר, יעזרו להתמודד עם מחסור בוויטמין ולמנוע את השלכותיו.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - סלק - 0.5 יח ';

• - גזר בינוני - 1 pc.;

• - תפוח - 1 pc.;

• - שום - 2 ציפורן;

• - פטרוזיליה טרייה - 2-3 ענפים (לא חובה).

• - פלפל שחור גרוס - 2-3 צביטות (לא חובה);

• - מלח (לא חובה).

• לתדלוק:

• - יוגורט קלאסי - 1-2 כפות. l או שמן חמניות - 0.5 כפות. l

מדריך הוראות

1

ראשית, קלפו את הגזר והסלק ושטפו. הסר את הזרעים מהתפוח. אם הקליפה שלו סמיכה מדי, אנו מנקים אותה גם.

2

קולפים את שיני השום ומרסקים אותה דרך מכבש השום. אפשר גם לגרר אותם או לקצוץ דק בעזרת סכין.

3

הכינו קערה או קערת סלט. מגררים גזר, תפוחים וסלק על פומפיה גסה. כדי להפוך את הסלט ליפה יותר חזותית, אתה יכול להשתמש בפומפיה מיוחדת לבישול גזר קוריאני. בעזרתו, הקש יתגלה וארוך ודק. או שאתה פשוט יכול לחתוך את הירקות דקיק לטעמך.

4

שמים את החומרים הקצוצים בקערת סלט, מוסיפים את השום, מתבלים ביוגורט (או שמן חמניות) ומערבבים היטב יחד. אם רוצים, ניתן להוסיף מעט את הסלט המוכן עם מלח, להוסיף קמצוץ פלפל שחור גרוס ומפזרים פטרוזיליה קצוצה טרייה.