איך להכין פיתה

פיתה הוא לחם עגול ושטוח טרי. לאפייתו משתמשים בקמח עדין לבן או חום. פיטטה פופולרית מאוד במזרח התיכון ובחוף הים התיכון. ניתן לצרוך פיתה במקום לחם רגיל, או לעטוף בתוכו את המלית.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 5 כפות. קמח;

• - מקל אחד של שמרים טריים;

• - 2 כפיות מלחים;

• - 6 כפיות שמן זית;

• - 1.7 כף. מים חמים מבושלים.

מדריך הוראות

1

מנפים את קמח הפרימיום עם השקופית, הכינו בתוכו הפסקה, הכניסו מלח, שמרים ושפכו מים. מערבבים היטב את החומרים ומלווים מהם בצק הומוגני אלסטי.

2

יוצרים נקניק מהבצק, חותכים אותו ל 12 חלקים שווים, מגלגלים כדור מכל אחד ואז מגלגלים לעוגות. שים את הטורטיות על לוח קציצות אבקת קמח, מכסים במגבת ולשים שעה במקום חמים.

3

משמנים את התבנית בשמן ומכניסים לתנור חם כך שיתחמם מעט. לאחר מכן הניחו עליו גושים, מפזרים עליהם מים ואופים 5-10 דקות עד להזהבה.

עצות שימושיות

כמילוי לפיתה, אתה יכול להשתמש בסלטים שונים, עוף מעושן, בשר חזיר, קוטג 'מעורבב עם עשבים קצוצים טריים, גבינה כחולה.