פנקייק עם תפוחים - מנה פשוטה ובריאה. תפוחים הופכים פריטרים לאווריריים וטעים להפליא. אתה יכול לבשל פנקייקים שופעים בקלות ובמהירות מהמוצרים הפשוטים ביותר. ומתכון הבישול הזה יגיד לכם איך לגרום להם להיות פחות עתירי קלוריות.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - קפיר - 0.5 ליטר
- - תפוח בינוני
- - סודה - 0.5 כפית
- - חומץ תפוחים - כפית
- - מלח לפי הטעם
- - קמח - 1.5 כוסות (בערך)
- - ביצים -2
מדריך הוראות
1
לבישול לביבות עם תפוחים על קפיר, קחו תפוח, שטפו אותו וקליפו. מגררים את התפוח על פומפיה גסה. לביבות תפוחים מתבררות טעימות מאוד עם תפוחים מזנים ירוקים או צהובים כאשר כמעט הבשילו.
2
שופכים קפיר לצלחת עמוקה, מערבבים עם תפוחים מגוררים. מוסיפים לתערובת שתי ביצים טרופות ומערבבים היטב. מנפים את הקמח ומוסיפים כך שהתערובת תתקבל על ידי עקביות של שמנת חמוצה.
3
שופכים כף אחת של שמן צמחי לבצק ומוסיפים את הסודה לשתייה, המרווה בחומץ. במקום סודה אפשר להשתמש באבקת אפיה. מלח לפי הטעם.
4
כדי להכין פריטות עם תפוחים תצטרכו מחבת קטנה עם ציפוי ללא מקל. מחממים את התבנית ויוצקים עליה מעט שמן צמחי. צריך לשפוך שמן רק פעם אחת. יוצקים את הבצק על ידי סיבוב התבנית כך שהבצק יתפשט באופן אחיד.
5
כתוצאה מכך תקבלו פריטות על כל התבנית, כמו לביבה. פנקייקס עם תפוחים על קפיר שופעים ולא שומניים בכלל, אם הם מבושלים בדרך זו.
6
מגישים פריטות תפוחים עם דבש או שמנת חמוצה.
עצות שימושיות
ניתן לבשל לביבות שופעות עם תפוחים על קפיר בעזרת תוספים שונים: קינמון, סוכר וניל, שיבולת שועל.