כל גאוני פשוט. פאי הוא אחד המנות שאליהן ניתן לייחס אמירה זו. היא מורכבת מעוגת בסיס, המלאה במלית המגוונת ביותר. מניה יכולה להיות פתוחה או סגורה.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- למניה של תפוחים:
- למבחן:
- קמח - 2.5 כפות.;
- סוכר - 2 כפות;
- מלח - 1/4 כפית;
- חמאה - 1/2 כף.;
- שמן צמחי - 2 כפות.;
- מים - 8 כפות
- למילוי:
- סוכר - 1/3 רח ';
- קמח - 1/4 כף.;
- אגוז מוסקט טחון - 1/2 כפית; קינמון טחון - 1/2 כפית;
- קורט מלח;
- תפוחים בינוניים - 8 יח '; מרגרינה - 2 כפות.
- לשיתוף יוגורט עם בננות:
- בננה - 3 יח ';
- שיבולת שועל - 2 כפות.;
- תמרים מגולענים - 1 כף.;
- יוגורט רגיל ללא שומן - 1 כף;
- חלב מרוכז - 1 כף.;
- מיץ לימון - 1/4 כף.;
- מים - 1/4 כף.;
- אבקת קקאו - 3 כפות;
- מיץ תפוזים - 2 כפות;
- תמצית וניל - 1 כפית;
- ג'לטין - 1 כפית;
- אגוז מוסקט טחון - 1 כפית;
- תמצית וניל - 1 כפית
- עבור נתח לימון שמנת:
- עוגה מכל בצק - 1 pc.;
- חלמונים - 3 יח ';
- חלב מרוכז עם סוכר - 400 גרם;
- מיץ לימון - 1/2 כף.;
- צבעי מאכל צהוב;
- קצפת - לקישוט;
- פרוסות לימון - לקישוט.
- לקבלת נתח תות פשוט:
- עוגה מכל בצק - 1 pc.;
- תותים - 4 כפות.;
- מים - 1 כף.;
- סוכר - 1 כף.;
- עמילן תירס - 3 כפות;
- סירופ תירס לבן - 2 כפות
מדריך הוראות
1
פאי תפוחים מערבבים קמח, סוכר ומלח. מוסיפים חמאה צוננת. ובכן קוצצים הכל יחד. מוסיפים מים קרים ולשים את הבצק. מחלקים אותו לשני חלקים ומגלגלים כל חלק לעיגול. עוטפים סרט נצמד ומניחים להתקרר למשך שעה. שלב סוכר, קמח, מוסקט, קינמון ומלח ליצירת המלית. מוסיפים תפוחים קלופים וקצוצים, מערבבים עם מרגרינה. מפלסים את המלית המוגמרת לפי הבצק ומכסים בעיגול שני מלמעלה. אחוז יחד עם מזלג בשולי העוגה זה בזה. ערוך 2 חתכים אורכיים קטנים בחלק העליון. מחממים תנור לחום של 200 מעלות. אופים את היחידה למשך 40-50 דקות.
2
פאי יוגורט בננה מערבבים מעבד שיבולת שועל, תמרים, תמצית וניל, מיץ תפוזים ואבקת קקאו במעבד מזון. מקציפים 5 דקות עד לקבלת תערובת חלקה. יוצקים ג'לטין עם מים מבושלים, מערבבים היטב ומשאירים להתקרר. טוחנים בננות מקוררות בקומביין או בבלנדר. מוסיפים חלב ומקציפים כ -5 דקות נוספות. מוסיפים תמצית וניל, יוגורט ומערבבים הכל יחד. מוסיפים את הג'לטין המומס. שלב את התערובת המתקבלת עם בסיס שהוכן בעבר ואפשר להקפיא במקרר. משרים את הבננה במיץ לימון, חותכים אותה לחתיכות ומקשטים איתם את החלק העליון של העוגה. מפזרים אגוז מוסקט מעל.
3
פשטידת לימון שמנת מקציפים ביצים עם חלב מרוכז, מיץ לימון וצבעי מאכל צהוב. שופכים את המסה המתקבלת על העוגה המוגמרת ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30 דקות. יש לצנן ולקשט עם קצפת ופרוסות לימון לפני ההגשה.
4
פשטידת תות פשוטה מערבבים יחד סוכר, מים, עמילן תירס וסירופ תירס לבן. הוסף תותים למסה המתקבלת. שים את המלית על העוגה המוגמרת ואופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות למשך 30 דקות. צונן לפני ההגשה.
מאמר קשור
מבשלת פשטידה בנפה אמיתית