כולנו שמענו על פסטות אגוז שוקולד אגוזים. אבל איך לבשל את המעדן הזה בבית, ובכך לקבל קינוח זול וטבעי יותר? במאמר זה תוכלו למצוא את התשובה לשאלתכם, כמו גם ללמוד את המתכון למנות באמצעות נוטלה.
בחר את המתכון שלך
לבישול תצטרך:
- 450 גרם אגוזי לוז קלויים, - כוס חלב
- שתי כפות קקאו, - כפית קמח אחת,
- כוס סוכר
- בלנדר.
לוקחים ומערבבים בצלחת עמוקה קמח, סוכר וקקאו. הוסף לתערובת זו חצי כוס חלב והתחל לערבב עד לקבלת אחידות משוערת.
בשלב זה, עוד חצי כוס חלב כבר צריכה להתחמם על הכיריים. אנו מערבבים את שני הנוזלים הללו ומביאים לרתיחה תוך ערבוב, עד להומוגניות לחלוטין.
לאחר מכן אנו מבשלים 5-10 דקות עד למצב של עיבוי.
יוצקים אגוזי לוז צלויים לצלחת עמוקה ומכסים בצלחת רגילה. טלטל. זה יעזור לנו לנתק את העור מהאגוז, ונוכל גם למרוח אותו בכפות ידינו. ואז טוחנים את האגוזים הקלופים בבלנדר למצב קרוב לעיסה.
מערבבים את מסת האגוזים עם מה שקיבלנו על הכיריים. כדי שלא יישארו גושים והעיסה הומוגנית, מקציפים אותה בבלנדר. אחרי שנשאיר אותו להתקרר במקרר למשך 3 שעות ונוטלה מוכנה.
לקבלת טוסט עם נוטלה תצטרך:
- לחם לטוסט, נוטלה עצמה, - מרשמלו קטן.
אנו לוקחים שתי פרוסות לחם, אחת מהן משומנת בנדיבות עם נוטלה ומניחה עליה מרשמלו בשכבה אחידה.
לאחר מכן אנו מכסים את הנתח באגוזי נוטלה ומרשמלו עם עוד אחת ושמים את הכריך הזה על מחבת יבשה. מטגנים על אש נמוכה עד להזהבה.
אחרי שחתכנו את הכריך באלכסון ונהנו ממראה וטעם של מרשמלו מומס וטוסט עם נוטלה.