כיצד לבשל קישואים בכיריים איטיות

קישוא הוא מוצר אוניברסאלי באמת שהולך טוב עם בשר, עופות, דגים, פטריות, ירקות, כל מיני רטבים ותבלינים. זו הסיבה שלפחות מיטה אחת באזור תושב הקיץ הרוסי המודרני תפוסה על ידי "הפאצ'ים" המצחיקים והטעימים להפליא. תוכלו לבשל כל דבר שתרצו מקישואים, במיוחד אם יש לכם מכשיר שימושי כזה כמו סיר חרס על היד.

בחר את המתכון שלך

קישואים קלויים בשמנת חמוצה

בשונה מהדרך המסורתית ליצירת יצירות מופת קולינריות, מאכלים מקישואים בסרטי-קוקר שומרים על טעמם ותכונותיהם השימושיות. הדרך הקלה ביותר לבשל קישואים היא לבשל אותם בשמנת חמוצה.

המתכון כולל שימוש במרכיבים כמו:

• קישואים - 1 ק"ג;
• בצל - 2 יח ';
• שמנת חמוצה - 1 כוס;
• עמילן - 1. l.;
• שמן צמחי - 2 כפות. l.;
• שום - 2 ציפורן;
• שמיר - חבורה אחת;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

שוטפים את הקישואים, קולפים אותם, מוציאים את הזרעים וחותכים לעיגולים בגודל 2 ס"מ, מחלקים כל אחד לשניים. קולפים את הבצל, שוטפים, חותכים לחצאי טבעות.

הדליק את הכיריים האיטיות, קבע את המצב ל"טיגון ", שמן את קערת המכשיר בשמן צמחי והכניס לתוכו את הבצל. תוך ערבוב מתמיד, מטגנים את הבצל עד להזהבה, מוסיפים קישואים למולטי הקומקום, מוסיפים מלח ופלפל, מערבבים היטב את החומרים, סוגרים את המולטי-קוקר עם מכסה ומפעילים את מצב "תבשיל".

תבשיל קישואים בסיר איטי למשך 15 דקות. לאחר זמן זה, פתחו את מכסה המכשיר, מלאו את הירקות בשמנת חמוצה מעורבבת בעמילן והוסיפו ירקות קצוצים דק שבושלו בתבשיל המולטי קוקר מהקישואים.