קרוטונים הם מנה פשוטה ביותר להכנה, עם זאת, יכולה גם להפוך למנה חתימה. יש סודות קטנים בהכנת קרוטונים, ואם אתה מכיר אותם, אתה יכול לטגן קרוטונים, שכל האוכלים הביתיים שלך יאכלו בהנאה מוסתרת.
בחר את המתכון שלך
שווה לנסות, מכיוון שכדי להכין קרוטונים אינכם זקוקים למוצרים אקזוטיים. ולא תצטרכו להקדיש זמן רב לבישול המנה הזו.
בכדי להכין קרוטונים אנו זקוקים: שתי כיכרות ארוכות (מיובשות), עשר ביצי עוף, 200 גרם נקניק מעושן יבש, 200 גרם חמאה, ארבע עגבניות, ראש שום אחד, 400 גרם מיונז, חבורה של עשבי תיבול טריים.
• חותכים לחם לפרוסות זהות בעובי של סנטימטר וטבלו כל פרוסה משני הצדדים בג'היי חם. וודאו כי הקרוטונים אינם רוויים בשמן, אלא נוגעים רק במשטח קל.
• מחממים היטב את התבנית הריקה ומטגנים בה את הלחם, הופכים אותה עד שהקרוטונים משחימים יפה משני הצדדים.
• לאחר מכן, הוציאו את הקרוטונים מהתבנית ותנו להתקרר. בינתיים מבשלים ביצים קשות.
• קלפו את הביצים המוגמרות וטחנו אותן על הפומפיה הגדולה ביותר.
• קלף את השום, וטבל את שיניו במלח, שפשף כל קרוטון בצד אחד.
• לאחר שהקרוטונים משפשפים שום, מורחים כל אחד מהם במיונז - בשכבה שלדעתכם היא מיטבית. שימו לב במיוחד לקצוות הטוסט.
• מפזרים קרוטונים עם מיונז, מפזרים ביצה מגורדת, מנסים להפיץ אותה בצורה שווה ככל האפשר.
• חותכים את העגבניות דקיק ככל האפשר וקוצצים דק את עשבי התיבול הטריים.
• שמים נקניק על כל טוסט לצד עגבנייה דקה, ממליחים מעט ומפזרים עליהם ירקות קצוצים.
• כדי להכין קרוטונים טעימים ככל האפשר, הכניסו אותם תחילה למקרר למשך 15-20 דקות, תנו להם להשרות, ורק אז הגישו אותם על השולחן.
מאמר קשור
איך מכינים קרוטונים רכים תוך מספר דקות