איך להכין המבורגר מקמפין כמו במקדונלד'ס

מקמפין נקרא המבורגר טעים ומיוחד עם קציצת חזיר וביצה, המוצעת ללקוחות במקדונלד'ס. סוג של כריך הוא, למרבה הצער, די יקר. בינתיים המתכון להמבורגר-מאפין כמו מקדונלד'ס פשוט למדי, ולא יהיה קשה להכין כריכים כל כך מעניינים בבית.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - חזיר טחון;

• - בורגר רול (אתה יכול לאפות בעצמך);

• - גבינה בצלחות;

• - ביצים;

• - פלפל, מלח;

• - חתיכת נייר כסף;

• - בצל;

• - מחבת.

מדריך הוראות

1

כדי להכין המבורגר מקמפין כמו מקדונלד'ס, תחילה חתוך את הלחמניה לשני חלקים לאורך. מטגנים קלות את תחתית כל מחצית במחבת ללא שמן עד לקבלת קרום מוזהב.

2

קנו לחמניות מאפינס מיוחדות - מבצק לא סגור. אתה יכול גם לבשל מאפים כאלה בעצמך. לשם כך מערבבים כוס קמח, 85 גר 'חמאה, 2/3 כפות. קפיר, 1 כפית סודה, 1 ביצה. מהבצק שמתקבל כך דבקים את הלחמניות, מפזרים עליהם שומשום ואופים בתנור למשך 15 דקות (בחום של 180 מעלות צלזיוס).

3

למעשה המתכון להמבורגר מסוג זה הוא די פשוט. לאחר טיגון הלחמניות מלמטה, המשך לבישול הקציצות. מלית מקמפינס קנה אותו חזיר, לא בקר או מעורב.

4

הוסיפו פלפל, בצל קצוץ דק ומלח לבשר הטחון שרכש לפי הטעם. המבורגר כמו במקדונלדס מבושל עם קציצות ללא בצל. אבל אולי כריך כזה יתגלה כטעים יותר איתו. אתה יכול פשוט פשוט לשים טבעות של בצל מטוגן על גבי כל קציצה מוגמרת.

5

יוצרים קציצות שטוחות הדומות בגודלן לתחתית חצאי הלחמניה. מטגנים אותם במחבת שחוממת מראש. השתמש בשמן בכמות מינימלית.

6

מערבבים את הביצים בקערה בעזרת מזלג או מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה. הוסף מלח לפי הטעם. מערבבים היטב שוב.

ז

יוצרים רצועה של כמה שכבות נייר כסף. מגלגלים אותו לטבעת בגודל הלחמניה. יש לשמן את החלק הפנימי של "התבנית" המתקבלת בשמן. מטגנים בתוכו את הביצים המטוגנות למקמפין. אין צורך לשפוך הרבה מסת ביצה ל"עובש ". אחרת החביתה להמבורגר תהיה עבה מדי.

8

שים קודם חתיכת לחם צלחת גבינה, ואז את אחת הקציצות המטוגנות. מכסים את הקציצה בצלחת גבינה נוספת. שים את הביצים המטוגנות למעלה. החלף את החלק השני של הלחמניה. המבורגר מקמפין כמו במקדונלד'ס עם צלע חזיר וביצה מוכנה.