איך לבשל לחמניות כרוב ביתיות מכרוב סאבוי

לחמניות כרוב הן מנה אהובה על גברים רבים. זה טעים מאוד ומשביע. אבל עקרות בית רבות לא אוהבות לבשל את זה, כי ההכנה שלהם היא עבודה מאוד ארוכה וקפדנית. והתוצאה לא תמיד עונה על הדרישות: לחמניות כרוב נשברות, או שהמילוי מתפורר. מתכון זה יעזור לעקרות בית רבות לבעיה זו. כרוב סבוי הוא עוזר חיוני להכנת המנה הזו. זהו המתכון הנוח והפשוט ביותר להכנת לחמניות כרוב. והמנה עצמה מקבלת מראה חגיגי. התייחסו לביתכם באוכל יפהפה וטעים ללא מאמץ רב.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - כרוב 1 סוויווי

• - 1 ק"ג חזיר

• - כוס אורז אחת

• - 4 כוסות מים

• - גזר 1

• - בצל 1

• - 1 כפית תבלינים טחון

• - מלח

מדריך הוראות

1

קח ראש אמצעי אחד של כרוב סבוי. מאפיין ייחודי של כרוב זה הוא המרקם המיוחד של העלה.

2

קח 1 ק"ג חזיר וסובב אותו במעבד מזון. מתבלים את הבשר הטחון במלח ומוסיפים את התבלינים לבשר הטחון. הרתיחו את האורז בפרופורציות - כוס אורז אחת בשתי כוסות מים.

3

לעסוק בכרוב בזמן שהאורז מתקרר. חותכים את עלי הכרוב מהבסיס. שים סיר מים על האש, מלח את המים והביא לרתיחה.

4

מערבבים את חזיר הטחון המתקבל עם אורז. מגררים את הגזר על פומפיה בינונית וחותכים את הבצל לחתיכות קטנות. מוסיפים את כל הפרוסות לבשר הטחון ומערבבים היטב.

5

טובלים את עלי הכרוב למשך 3 דקות במים רותחים מומלחים. הוציאו אותם מהמים הרותחים ותנו להם להתקרר. הם צריכים להיות רכים יותר. הניחו את הבשר הטחון על עלה הכרוב ועטפו את גליל הכרוב. מכניסים את גלילי הכרוב המוכנים לתבנית, ממלאים במים כך שיכסה את גלילי הכרוב, ומבשלים בתנור בחום של 200 מעלות למשך שעה.

עצות שימושיות

הגישו את גלילי הכרוב, וקשטו אותם בירקות.