איך לבשל טבק עוף

עוף טבק אידיאלי לכל שולחן, חוץ מזה הוא פשוט מאוד לבישול. בואו ננתח תהליך זה נקודה אחר נקודה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - חמאה;

• - שום או תיבול אחר;

• - עוף;

• - פלפל (רצוי שחור);

• - תוספים לפי הטעם (שמיר, פטרוזיליה).

מדריך הוראות

1

הכינו את העוף - הוציאו אותו מהאריזה, שטפו אותו היטב, וודאו שלא נותרו שאריות צלופן. פתח את העוף עם ספר קטן. אם תרצו תוכלו לטגן מעט על אש קטנה של כיריים

2

מקציפים את הבשר כדי שיהיה רך יותר. לשם כך, הניחו את העוף על גבו, וכסו אותו במשהו, דפקו.

3

קוצצים דק את השום, מערבבים אותו עם פלפל ומלח. התערובת המתקבלת מגרדת את הבשר מצדדים שונים.

4

התחל לטגן את העוף. יוצקים שמן לתבנית, מניחים את הבשר ומכסים במשהו כבד, כמו סיר נוזלים. לאחר כרבע שעה, הופכים את העוף ומטגנים את אותה כמות זמן בצד השני.

5

שים את הבשר על השולחן. אם השום נשאר, אתה יכול לשפוך אותו עם רוטב, ואז לשפוך את מיץ העוף שהתקבל. זה יהפוך את הבשר עסיסי.

עוף טבק