איך לבשל עוגת גבינה אננס בלי אפייה?

הקל הן מבחינת הבישול והן מבחינת התוכן הקלורי, גרסה לקינוח המפורסם עם תו אננס אקזוטי.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• ליסודות:

• - 75 גרם שיבולת שועל;

• - 2 כפות שמן צמחי;

• - 4 כפיות דבש נוזלי.

• למילוי גבינה:

• - 200 גרם גבינת שמנת דלה בשומן;

• - 100 גרם של יוגורט טבעי;

• - גרידת 2/3 סיד;

• - אננס משומר 230 גרם;

• - 30 מ"ל מיץ אננס;

• - 4 כפיות אבקת סוכר;

• - 10 גרם ג'לטין.

מדריך הוראות

1

מחממים תנור ל -200 גר '. מערבבים שיבולת שועל עם דבש וחמאה ומבשלים תבנית מפוצלת בקוטר 16 ס"מ. שולחים לתנור למשך 12-15 דקות. הקצוות הוורודים של הבסיס ישמשו כסימן למוכנות. מוציאים אותו מהתנור ומצננים מבלי להוציא אותו מכושרו.

2

בינתיים, בצע את המילוי. אננס (שימו לב למשקל ללא סירופ!) בעזרת בלנדר הופכים לפירה. אם תרצה, ניתן להפוך את המסה ללא הומוגנית לחלוטין. מוסיפים יוגורט, סוכר ציפוי וגבינת שמנת, מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה.

3

מחממים את המיץ על הכיריים או במיקרוגל. יוצקים את הג'לטין ומערבבים כך שהוא יתפזר. מוסיפים את הג'לטין המומס במיץ לשאר מרכיבי המלית ומקציפים שוב.

4

שים את מסת הגבינה על הבסיס ומעבירים למקרר למשך הלילה (או עד להתמצקות). בעת ההגשה רצוי לקשט את העוגה בפירות.

עצות שימושיות

אתה יכול גם ליצור בסיס ללא אפייה על ידי קיצוץ עוגיות יבשות (למשל, Savoyardi או Yubileynoe) עם חמאה מומסת בבלנדר! לקבלת צורה בקוטר 16 ס"מ, תזדקק ל 100 גרם עוגיות ו 25 גרם חמאה.