בחורף, במיוחד בכפור קשה, על הגוף לקבל אנרגיה רבה יותר לשמירה על חום הגוף. לכן בקור אתה רוצה לספוג אוכל לעתים קרובות יותר ובכמויות גדולות מאשר בקיץ. עם זאת, ארוחות לבביות לא רק יחממו אותנו, אלא גם יצברו קילוגרמים. אז איך לא להקפיא בחורף ולשמור על גזרתך?
בחר את המתכון שלך
לאכול קצת לעיתים קרובות
מנות יבשות, ובעיקר מתוקות, לא יעזרו, הגוף יתקרר עוד יותר ממזון כזה. יהיה שימושי יותר לאכול מנות קטנות תוך 2-3 שעות. ארוחת ערב קלה גם לא כואבת.
זה רציונלי להשתמש בתרמוס כך שאוכל חם תמיד יהיה איתך.
תזונה מסוג זה תשמור על חילוף החומרים ברמה הנכונה ותשמור על המשקל תקין.
מוצרים מחממים
תבלינים כמו הל, קינמון, כוסברה, פלפל צ'ילי, שום ואחרים, מגבירים את זרימת הדם ועוזרים לחמם את הגוף.
מרק מחית עם ירקות - ארטישוק ירושלמי, סלרי, חזרת, בצל. מנות כאלה מוכנות במשך זמן רב, עדיף לתבש ירקות בג'י.
ממוצרי בשר עדיפים עזים, כבש וטורקיה.
מוצרי חלב-חמוצה - גבינת עיזים וכבשים, גבינת קוטג 'מושלמת לתזונה חורפית. אך חלב, קפיר ויוגורט אינם מומלצים.
לדגן הדגנים (חיטה, שיפון, אמרנט) יש תכונות מחממות אותם ניתן לשפר באמצעות אפייתם בתבנית לפני הבישול.
זה יעזור לשמור על מזון מבושל על הגריל בתנור חם, עם זאת, שימוש לרעה במזון כזה יכול להוביל לעלייה במשקל.
עדיף לבשל בג'י, מחומם במחבת עם תבלינים.
התמודדות עם הקור ושמירה על משקל תקין יעזור לסלטים חמים. בהם חלק מהרכיבים נתונים לטיפול בחום.
לדוגמה, ניתן להוסיף לסלט רגיל של ירקות גולמיים גבינת אדיגה מטוגנת, זרעי דגנים מבושלים, פירות ים, ירקות אפויים וכו '.
משקאות מחממים בחורף
במזג אוויר קר כדאי לשתות תה צמחים עם דבש, חליטות תבלינים, עולש, משקאות פרי מחמוציות, לינגונברי, ויברניום ועוד פירות יער, בתוספת תבלינים. קקאו ותה אדום מתאימים גם הם.
מה לאכול?
כדי לשמור על חום הגוף בחורף ולשמור על דמות, אתה יכול להרשות לעצמך לארוחת חטיף מפירות העונה (תפוחים, אגסים, אפרסמונים), פירות יבשים ללא סוכר, אגוזים (אגוזי מלך, אגוזי לוז, ארז).
תוכלו ליהנות מלחם סובין, תפוחים אפויים, עוגות גבינה שבושלו בתנור, בתוספת קמח מלא, ביצים מקושקשות עם גבינת Adyghe. זה יעודד אותך ביום חורפי קר ושומר על תקינות המשקל שלך.
מאילו מזונות יש להימנע בחורף
יש למזער צריכת עמילן וסוכר. מוצרים כמו תפוחי אדמה, פסטה, מוצרי קמח וקמח צריכים לכלול בתזונה החורפית כמה שפחות. הם תורמים להצטברות של ריר ומקררים את הגוף.
יש לקחת בחשבון כי עודף של מזון חם לא יביא לשום דבר טוב, ולכן יש לשלב אותם עם ניטרלים - דגנים, ירקות וקטניות.