איך לאפות עוגת גבינה אמריקאית?

פשטידה מאוד ריחנית ומשביעה תוערך על ידי כל חובבי הגבינה!

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• למבחן:

• - קמח פרימיום - 250 גרם

• - קורט מלח

• - חמאה - 110 גרם

• - מים קרים 3-4 כפות.
• למילוי:

• - גבינה אהובה או תערובת שלהם - 300 גר '

• - ביצה - 2 חתיכות גדולות.

• - חלב - 120 מ"ל

• - קרם 20% - 120 מ"ל

• - פלפל אדום ותיבול לפי הטעם

מדריך הוראות

1

מחממים תנור לחום של 200 מעלות. מערבבים את הקמח עם המלח בקערה גדולה, מוסיפים חמאה מומסת ומעט מים קרים.

2

אנו לשים את הבצק הקריר, שאליו אנו מגלגלים לכדור, מגלגלים אותו דק, מכניסים אותו לתבנית, חותכים את העודפים ושולחים לתנור שחומם מראש למשך 15 דקות.

3

בינתיים מכינים את הבסיס, בוא ניכנס למלית. שלוש גבינות על פומפיה משובחת. להקציף ביצים עם להקציף עם תבלינים, חלב ושמנת.

4

אנו מוציאים את הבסיס - הטארטלט מהתנור, מחלקים בו את הגבינה באופן שווה וממלאים אותה בתערובת ביצת החלב. מחזירים לתנור למשך 20-25 דקות.

5

מצננים את העוגה מעט לפני שמוציאים אותה מהתבנית ומגישים! תאבון טוב!