תנורים מודרניים מחולקים לגז וחשמל, תלוי מה בדיוק משמש כאמצעי לחימום אותם. לכל אחד מהתנורים הללו מאווררים משלו, אך ראוי לציין כי גם במקרים בהם מסופקים גז בדירה, עקרות בית רבות בוחרות בתנור חשמלי. וזה לא במקרה, מכיוון שקל יותר לשלוט בתנור החשמלי, ונוכחות תרמוסטט וחיישן טמפרטורה מאפשרים לשמור על הטמפרטורה הרצויה לאורך כל זמן הבישול.
בחר את המתכון שלך
מדריך הוראות
1
תנורים חשמליים הם הרבה יותר פונקציונליים מאשר תנורי גז. בהם תוכלו לבשל מספר עצום של מנות גם לפי המתכונים האקזוטיים ביותר. הפונקציות שונות זו מזו במשטר הטמפרטורה, סוג חימום זה או אחר, ובדגמים המודרניים ביותר די פשוט לציין את מצב וזמן הבישול וכבר לא לדאוג לאופן הבישול של המנה.
2
דלת התנור אולי לא מתקפלת, אך נשלפת. ברור שבמקרה זה הרבה יותר קל להתקין יריעות אפיה, ובנוסף, הסיכון להישרף בעבודה עם תנור עובד מצטמצם. השיפוד החשמלי מאפשר לאפות בשר, ואם הוא ממוקם באלכסון, זה מציאותי למדי לבשל אפילו חזיר חלב.
3
על מנת לבשל כלים בתנור חשמלי ל"מצוין ", עליכם להקפיד על כמה כללים. ראשית, כדאי ללמוד את תכונות התנור היטב לפני שמתחילים לבשל. המדף התחתון הכי מתאים לבישול, כאשר הכלים במרכז התבנית.
4
להכחדה בתנור, כלים העשויים מברזל יצוק, חימם עקשן או קרמיקה מתאימים.
5
אם תרצו לבשל תבשיל קר, עליכם להכניס אותם לתנור לא מחומם. לפני שמכניסים מוצרי קונדיטוריה או קונדיטוריה, יש לחמם אותה לטמפרטורה מסוימת המצוינת במתכון.
6
תנור חשמלי מאפשר לכם לתבש, לאפות או לאפות מוצרים בשתי טמפרטורות: המחצית הראשונה של זמן הבישול הנדרש עוברת מקסימום, והשנייה לפחות, ולעיתים גם כאשר הכיבוי לחלוטין של התנור, מכיוון שיש מספיק שרידי אש.
שימו לב
אחד התכונות של תנורים חשמליים מודרניים הוא שהם יכולים להיות מובנים או עומדים חופשיים.