גרוג נחשב למשקה למלחים. על פי גרסה אחת, הוא קיבל את שמו בזכות קצין הימים הבריטי אדוארד ורנון. הכינוי שלו "גרוג ישן" שימש שם למשקה זה. הגרוג הוא אוניברסלי, ניתן להגיש גם חם וגם קר.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- רום אפל;
- סוכר
- לימון
- סיד
- ציפורן;
- גרגרי אניס כוכבים;
- מים
- קינמון
- אגוז מוסקט.
מדריך הוראות
1
הכינו את החומרים לגרוג. המרכיבים העיקריים במשקה זה הם מים, רום וטעמים. כאלמנט אחרון, תוכלו לקחת מיץ פירות הדר, תבלינים וסוכר שונים. כדי להכין גרג, תזדקקו לליטר אחד של מים ובקבוק רום כהה. רום זה נותן ארומה וחומציות חזקה יותר למשקה בהשוואה לסוגים אחרים של רום. כמו כן, מלאו שתי כפות תה שחור עלה, ציפורן, שישה גרגירי אניס כוכב, כמה גרם אגוז מוסקט ומקל קינמון. את הטעם החמוץ של הגרוג ניתן לתת בעזרת תערובת של מיץ של חצי לימון וליים. ואפשר להמתיק אותו עם סוכר או דבש. ארבע כפות סוכר יספיקו לכך. ניתן להחליף סוכר לבן בחום.
2
גרוג חם הוא לא רק משקה טעים. כמות קטנה של גרוג יכולה להפחית את הסימפטומים של הצטננות. התחל לבשל גרוג חם עם מים רותחים. שופכים אותו למיכל מתאים ומעל באש. לאחר שהמים רתחו, הוציאו את המיכל מהתנור והוסיפו אליו תה, סוכר ותבלינים. מצננים מעט את המים. מצננים עד שהאדים מפסיקים לעלות מעל המים. קחו מסננת או בד גבינה וסננו את הנוזל כדי להסיר את כל החלקיקים החלקיקים. כעת תוכלו למזוג רום ומיץ הדרים לתערובת שהוכנה בעבר. שופכים את הגרוג המוגמר לכוסות כדורסל.
3
ניתן ליהנות מגרג קר בכל עת של השנה. זה דומה לבירה, אך אין לה ארומה של כשות. להכנתו מערבבים מים קרים ורום. לפני כן רצוי לשמור את הרום במקפיא למשך זמן מה. הוסף למשקה תערובת של לימון ומיץ לימון. בהתחשב בכך שקשה להמיס את הסוכר בנוזל קר, תחילה יוצקים אותו לכמות קטנה של מים חמים. מוסיפים לגרופ את הסירופ והתבלינים שנוצרו.