גבינת קוטג 'דלה בשומן הינה מוצר תזונתי בעל ערך תזונתי ואנרגטי גבוה, הנספג באופן מושלם על ידי גוף האדם ומשפיע לטובה על תפקוד מערכת העיכול. הטכנולוגיה להכנת גבינת קוטג 'דלה בשומן היא די פשוטה, כך שקל להכין בבית.
בחר את המתכון שלך
הכל על גבינת קוטג 'דלה בשומן
הרכב גבינת הקוטג 'דל השומן כולל כמות עצומה של חומרים שימושיים - מגנזיום, סידן, ברזל, זרחן, כולין, לציטין, חומצה פולית וויטמין B2. זה אידיאלי לתזונה בכל גיל, מכיוון שבעזרתו נוצרים סחוס ורקמות עצם, שיפור העבודה של הלב והכליות, כמו גם חילוף החומרים. כמו כן, גבינת קוטג 'דלה בשומן מעוררת תהליכי היווצרות דם והיא חובה לשימוש באנמיה וטרשת עורקים.
כדי להכין את הגלימה המסועפת עם שומן דל שומן, מוסיפים תמיסה של סידן כלוריד לחלב מבושל או קר מפוסטר.
גבינת קוטג 'דלה בשומן מוכן על בסיס חלב רזה, והתוצאה היא מוצר שערכו הקלורי ושבריר השומן שלו אינו עולה על 1090 קק"ל ו -9% בהתאמה. עם זאת ניתן לרכוש חלב רזה בכל חנות עירונית, אולם לפני שמכינים את תרבות המתנע, יש לפסטר אותו על ידי רתיחה או לחימום עד 80 מעלות צלזיוס למשך רבע שעה - בדרך זו ייהרסו כל הפתוגנים בחלב.