חסוך זמן ומאמץ יעזור לחסרונות שהוכנו מראש לארוחת הערב. רק ערב אחד יאפשר לכם לספק למשפחתכם מוצרים מוגמרים למחצה ביתיים מבשר, עופות, דגים, דגנים וירקות. במהלך השבוע לא תקדישו יותר מחצי שעה להכנת ארוחת ערב.
בחר את המתכון שלך
מדריך הוראות
1
לאחר שקנית ציפור, פרק אותה מייד לחלקים המיועדים לבישול ארוחת ערב. לדוגמה, קחו שלוש פילה עוף, שטפו כל חתיכה, יבשו, עטפו בסרט נצמד והכניסו הכל לשקית עם תווית. הכניסו את השקית למקפיא. בשעה הנכונה מוציאים את הפילה, מפזרים תבלינים וללא הפשרה מכניסים לתנור או למיקרוגל. נותר רק לבשל מנה לצד - ירקות קפואים טריים, כוסמת או פסטה.
2
אם אתה אוהב בשר מטוגן או מבושל ברוטב, חתוך את עיסת הבקר או החזיר ברצועות, הוסף תבלינים. שים את הבשר במיכלים, הוא שימושי לבישול סטרגנוב בקר. באותה דרך מכינים מוצר מוגמר למחצה לבישול גולאש, רק הבשר נחתך לקוביות.
3
מרק ביתי שימושי להכנת מרקים. מבשלים סיר גדול של עוף או מרק בשר. מסננים אותו, ואז יוצקים למיכלים גדולים ומכניסים למקרר. בנפרד, אתה יכול להכין רוטב. קלף וגרד גזר וסלק, הכניס אותם למיכלים. לפני הכנת המרק יהיה צורך לטגן ירקות, להוסיף תפוחי אדמה, כרוב, תבלינים ומרק. למרקי פטריות טעימים ותוספות, תוכלו להרתיח פטריות מראש. אחסן אותם במקפיא על ידי אריזה במיכלים מחולקים.
4
לאחר שקנית את הדג, קח אותו לגזרים. הניחו את הפילה לטיגון או אפייה לאחר מכן, עטפו את הראשים והרכסים בשקית והניחו להכנת מרק. אפשר לקרוע את פילה הדגים דרך מטחנת בשר, לערבב עם ביצה, מלח, פלפל, לחם ספוג ולעשות קציצות. הניחו אותם בכלי או עטפו בסרט נצמד והקפיאו. באותו אופן, ניתן להכין ריקים מבשר טחון: קציצות, קציצות, קציצות.
5
תשמור על התוספת. ניתן לבשל דייסת כוסמת או אורז מראש, לקצוץ את הכרוב על ידי ערבובו עם בצל קצוץ, מלח, פלפל ושמן צמחי. לאחר העבודה אתה צריך רק להכניס את הכרוב לתבנית שחוממת מראש ואחרי רבע שעה לאסוף הביתה לארוחת הערב.
6
אם אתם אוהבים סלטים, הכינו ביצים קשות מבושלים מראש במקרר. מספיק לערבב אותם עם אורז מוכן, דגים משומרים וכמה כפות מיונז ולקבל סלט לבבי שיחליף לחלוטין את המנה העיקרית לארוחת הערב. להכנת ויניגרט, מרתיחים גזר, תפוחי אדמה, סלק, עוטפים ירקות בסרט ומכניסים למקרר.
ז
אפשר להקפיא קינוחים. מכינים את הבצק לעוגיות הלחם, מוסיפים אגוזים טחונים, צימוקים, חתיכות שוקולד. מגלגלים את הבצק לנקניק, עוטפים בניילון נצמד ומסמנים במקפיא. בזמן הנכון, הוציאו את הבצק, חתכו אותו לעיגולים בעזרת סכין חדה, הניחו אותם על תבנית אפיה ואופים בתנור שחומם היטב.