כלים שרימפס תמיד מתגאים במקום על השולחן, מכיוון שהם מייחסים את עושר הקישוט. אך לפני שניתן היה להכין מנה מהסרטנים הנפלאים הללו, עליהם לנקות היטב את החזה והגפיים.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
שרימפס, סכין, מים, מגבת, מחבת.
מדריך הוראות
1
לפני שמתחילים לנקות את השרימפס הם צריכים להפשיר היטב. ואז בעזרת האצבעות יש צורך להוריד את הראש והרגליים ולהסיר את החזה. כל זה מנוקה בקלות רבה. הכי טוב שנשאר זנבות, איתם השרימפס נראה יפה יותר.
2
בעת החיתוך, יש לשים כל שרימפס על גבו וביצוע חתך בקצה הסכין, אך אין צורך לחתוך אותו לחלוטין.
3
לאחר מכן פתח את החתך בעזרת האצבע והסר את החוט החום מבפנים בעזרת סכין. זה מוסר די בקלות.
4
לאחר מכן יש לשטוף את השרימפס במים קרים ולייבש עם מגבת. רק במצב זה הם מוכנים לשימוש.
5
לא ניתן לזרוק פגזי שרימפס, אבל אתה יכול להכין מהם מרק. הקליפות מונחות בתבנית ושופכים עם מים. ואז הם צריכים להביא לרתיחה, לצמצם ולבשל עוד 30 דקות. לאחר הבישול, עליכם להשאיר את הקליפה עד שהמרק התקרר לחלוטין ואז סננו אותו היטב.