מרק אטריות שעועית

ניתן להכין את מרק שעועית זה בפשטות ובמהירות רבה. והוא לא דורש מוצרים יקרים או נדירים, ואתה יכול להכין אטריות בבית, במו ידיך.

בחר את המתכון שלך

למרק שעועית ביתי תצטרך: 500 גרם שעועית, 300 גרם בייקון (חזיר או חזיר מעושן), 300 גרם תפוחי אדמה, 100 גרם גזר, 50 גרם כרישה, עשבי תיבול (פטרוזיליה, סלרי, שמיר) לפי הטעם, פלפל אדום מיובש, שום, מלח - לפי הטעם, נודלס (200-500 גר 'לא חובה).

מרק בישול:

1. מרתיחים את השעועית, מסננים את המים.

2. קלף וקוצץ תפוחי אדמה, גזר, כרישה.

3. שמים את הירקות לסבון בסיר, שופכים מים ומבשלים עד לבישול.

4. חותכים את הבייקון (או חזיר, חזיר מעושן, אפשר גם נקניק, אם אין שום דבר אחר), הוסיפו לירקות. שמנו שם אטריות, מלח לפי הטעם, מבשלים הכל יחד עד לבישול ואז מתבלים בשום.

אם יש לכם זמן ותשוקה, הכינו אטריות בבית בעצמכם.

בשביל אטריות פשוטות, אתה צריך רק 250 גרם קמח, ביצה אחת, כ 100 מ"ל מים, מלח.

בישול נודלס תוצרת בית: מערבבים מוצרי אטריות, אך מוסיפים מעט מים בכדי שהבצק יהיה צפוף מספיק, אלסטי. מגלגלים שכבה בצק דקה, חותכים אותה עם סכין חדה לרצועות צרות ומייבשים אותה מעט.

עצה טובה: אגב, מרק שעועית זה ללא אטריות יהיה גם טעים למדי.

מגישים את המרק עם עשבי תיבול טריים.