תומכי תזונה בריאה מתמקדים יותר ויותר במזונות כמו סיבים וסובין. ובצדק מוחלט. מכיוון שהם מביאים יתרונות גדולים לגוף. זה בדיוק ההבדל ביניהם הוא לא הכל לתפוס.
בחר את המתכון שלך
הבלבול בין מוצרים אלה התעורר לאחר שהסובין החל למכור באבקה. סיבים נמכרים גם בצורת אבקה. לכן, אתם עשויים לחשוב שמדובר באותו הדבר. באופן עקרוני כן. ההרכב של סובין וגם של סיבים הם למעשה סיבים. אבל עדיין יש הבדל.
סובין
סובין הוא קליפה של דגנים. כל הדגנים מנקים לפני שהם נמכרים בחנות לדגנים ומרקים, או לפני טחינת קמח מהם. וקליף הגרגירים הזה הוא סובין. מוצר זה הוא בעל ערך רב והכרחי לבריאות. מכיוון שכל החומרים המועילים של דגנים כלשהם מרוכזים במדויק במעטפתם. בסובין יש ויטמין B (כל הקבוצה) ואשלגן, הנמצאים בכמות קטנה במוצרים אחרים. ומלבד ויטמינים, סובין מכיל סיבים תזונתיים. זהו סיבים תזונתיים.
סיבים
סיבים הם סיבים תזונתיים גסים המטוהרים מפני זיהומים, אשר נכנסים לגוף אינם מתעכלים, אינם נקלטים, אלא מתנפחים ומנקים את המעיים בצורה נפלאה. סיבים תזונתיים אינם משחררים אנרגיה לגוף ואינם משחררים חומרים מועילים לדפנות הדם והקיבה. הם ממלאים תפקיד של מטאטא, הסוחף את כל הרעלים והרעלים מהמעי, ומסלק אותם עם צואה. ומכיוון שהמטאטא מחוספס (בניגוד לסיבים הרכים של ירקות ופירות), הוא מתמודד היטב עם פונקציות הניקוי.
לכן השימוש בסיבים מנרמל את עבודת דרכי העיכול, מווסת את חילוף החומרים, מסייע באיזון הדיאטה, פותר את בעיית ההיפטרות ממוצרים מיותרים של תפקודים חיוניים סלולריים ועוזר לרדת במשקל ולהפוך לבריא יותר.