מנות עם חיטה מונבטת: מה לבשל לארוחת הצהריים

המשימה של שילוב נעימות עם שימושיות, טעם עם תכולת קלוריות נמוכה, שובע מוגדרת בקלות על ידי כל אדם שאכפת לו מבריאותו ודמותו הדקה. הכינו מנות חיטה מונבטות לארוחת הצהריים, ותפתרו את הבעיה בשתי דרכים.

בחר את המתכון שלך

מרק חיטה מונבט תזונתי

מרכיבים

- 100 גרם נבט חיטה;

- 1.5 ליטר מים;

- בצל 1;

- 3 תפוחי אדמה;

- גזר 1;

- עלה דפנה 1;

- 1/2 כפית כוסברה טחונה וג'ינג'ר מיובש;

- 1/4 כפית. הל ואגוז מוסקט;

- מלח;

- שמן צמחי.

שופכים מים לתבנית, טובלים לתוכה את הבצל הקלוף ושמים על אש חזקה. מרתיחים הכל ומבשלים 10-15 דקות כבר בטמפרטורה בינונית. חותכים את הקליפה מתפוחי האדמה וחותכים לקוביות או קוביות עם גזר. מטגנים את התבלינים בשמן צמחי, מוסיפים את הירקות ומבשלים אותם במשך 5 דקות תוך ערבוב. מכניסים את הטיגון למרק ומבשלים 5-7 דקות.

הניחו את הכלים על המעמד, שלפו החוצה וזרקו את הקשת. מכניסים למרק את החיטה המונבצת ואת עלה הדפנה, מלח ומכסים. השאר אותו למשך 15-20 דקות כדי להתעקש.

נבטים צמחוניים

מרכיבים

- 200 גרם נבט חיטה;

- 1 בצל קטן;

- 2 שיני שום;

- 1/2 כפית תבלינים למנות ירקות;

- מלח;

- שמן צמחי.

מוציאים את הקליפות מהבצל ושתי השום וגללו יחד עם החיטה המונבטת במטחנת בשר או קוצצים במעבד מזון. מתבלים את המסה המתקבלת בתבלינים ומלח ומערבבים היטב להפצה אחידה של החומרים. מחממים את שמן הצמחייה במחבת, שמים את "בשר הבשר" בתוכו עם כף וסוחטים בעדינות, נותנים את הצורה הסגלגלה המשטוחה של הקציצות. מטגנים אותם במהירות מכל צד על אש גבוהה, ואז מצמצמים אותה למינימום ומביאים את התבשיל לבישול תוך 5 דקות. מגישים אותו עם סלט טרי, תפוחי אדמה מבושלים או סתם שמנת חמוצה.