קונדיטוריות עם שמנת

קינוח למבוגרים ולילדים "מאפים עם שמנת" הוא מאכל פשוט שקל להכין בבית. אפשר להגיש אותו כקינוח או כמנה על שולחן מתוק בחגיגות.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - ביצת עוף 5 יח ';

• - מים 1 כוס;

• - קמח 1 כוס ו -2 כפות. כפות לקרם;

• - 100 גרם חמאה ו -2 כפיות לקרם;

• - חלב 3/4 כוס;

• - 0.5 כפית מלח;

• - כוס 1 סוכר;

• - סוכר וניל כפית;

• - מזרק ממתקים.

מדריך הוראות

1

מבשל את הבצק. שופכים מים לסיר ומביאים לרתיחה. לאחר מכן הפחיתו את החום והוסיפו למים 100 גר 'חמאה ומלח. לאחר מכן מוסיפים קמח ומערבבים בעזרת כף עץ עד שהבצק מפסיק להידבק לדפנות התבנית. לאחר מכן מוסיפים לבצק 3 ביצי עוף ומערבבים היטב. צריך להיות בעל עקביות עבה והבצק לא צריך להתנקז מכף.

2

הניחו קלף על תבנית אפייה והתחילו לפזר את הבצק. 1 כף. כף בצק היא עוגה אחת. הכנת עוגות צריכה להיות במרווח גדול. מכניסים את הבצק לתנור ובטמפרטורה של 200 מעלות ואופים כ- 30 דקות. ואז מורידים את הטמפרטורה ל -170 מעלות ואופים עוגות עד להזהבה.

3

מבשל את המלית. קח 2 סירים. מרתיחים חלב וסוכר באחד. באחר, טוחנים קמח וביצים. ואז יוצקים חלב שהושג בקפידה לתבנית עם קמח, תוך כדי ערבוב מתמיד. מניחים את הסיר על אש קטנה ומביאים לעיבוי. אתה לא יכול להרתיח את השמנת. לאחר מכן, הסירו את התבנית מהאש, הוסיפו את החמאה וסוכר הוניל וערבבו. יש לקרר את הקרם מייד ולאחסן במקרר.

4

בעוגות המצוננות, הזריקו בזהירות את השמנת המבושלת במזרק מאפה. כדי לקשט את העוגות אפשר לפזר אבקת סוכר או לשפוך שוקולד מומס.