"קיפודים עם אורז" מעריצים את הכל: ילדים ומבוגרים כאחד. הם די פשוטים להכנה ואלגנטיים בהרבה מקציצות "התפקיד". אז למה לא לרצות את התינוק האהוב שלך, ולא לגוון את התפריט המשפחתי. זו אחת מאותן כלים שרק אתם צריכים לשים לב אליהם.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- בשר טחון - 500 גר '
- ביצים - 1-2 יח '
- בצל - 2 יח '.
- שום - 2 ציפורן
- אורז - 150 גרם
- שמנת חמוצה - 250 גרם
- קטשופ
- מיונז - 4 כפות כל אחת
- שמיר
- תבלינים
- פלפל שחור
- שמן צמחי
- מלח
מדריך הוראות
1
מרתיחים אורז במים מומלחים עד חצי מבושלים, נותנים להתקרר.
2
מוסיפים אורז טחון, טחון דרך מגרסת שום, לבשר, שום, ביצים, תבלינים, מלח, פלפל. קוצצים את הבצל דק ומוסיפים אותו. מערבבים היטב.
3
משמנים תבנית עם שמן אפייה. מגלגלים את המסה המתקבלת לכדורים ושמים על תבנית אפייה, במרחק קטן זה מזה.
4
מכינים את הרוטב: מערבבים שמנת חמוצה, מיונז, קטשופ. קוצצים את השמיר דק ומוסיפים לרוטב.
5
שופכים את כדורי הבשר לרוטב ומכניסים לתנור שחומם מראש. אופים 40-50 דקות בטמפרטורה של 180-200 מעלות.
עצות שימושיות
בשר בשר להכנת "קיפודים" עדיף לקחת בקר, ניתן לערבב אותו, מבשר בקר ובשר חזיר.
עדיף לקחת שמנת חמוצה לרוטב עקביות נוזלית לא שומנית. אם אתם לוקחים שמנת חמוצה עבה, קחו אותה חצי פחות ודללו חצי במים. עם זאת, אם הרוטב סמיך, מדללים אותו במים מבושלים.
מאמר קשור
"קיפודים" ברוטב עגבניות ושמנת חמוצה: מתכון שלב אחר שלב עם תמונות