תבשיל עוף ודלעת

המנה מוכנה בפשטות, במהירות ומתברר שהיא טעימה מאוד. בנוסף, הקדרה תתברר כלא שומנית, לא עתירת קלוריות, אך די מספקת.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 500 גרם חזה עוף;

• - 800 גר 'דלעת;

• - 2 כפות. l זרעי דלעת;

• - 1 כף. l בזיליקום יבש ומרגז;

• - 2 כפות. l שמן צמחי;

• - 1-2 שיני שום;

• - 180 גרם גבינת דור כחול ו- 100 גרם גבינת פרמזן;

• - מלח לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

שוטפים ומקלפים את הדלעת. חותכים אותו לשניים, מסירים את הזרעים וחותכים את הבשר לקוביות קטנות.

2

שוטפים את חזה העוף, יבש וחותך לחתיכות קטנות, מסיר את העצמות. שמים את חתיכות הפילה בקערה עמוקה ומערבבים אותן עם בזיליקום יבש, כף שמן צמחי ומלח לפי הטעם. ואז לשים את הבשר בתבנית.

3

עכשיו אתה צריך לעשות את הדלעת. מעבירים קוביות דלעת שחתכו בעבר לקערה גדולה. מוסיפים מיורם, שמן צמחי שנותר ומלח. מערבבים הכל היטב כך שהתבלינים יחולקו באופן שווה. ואז להוסיף לדלעת זרעי דלעת ושום קצוץ דק. ואז מערבבים בעדינות וביסודיות הכל.

4

לתבל דלעת עם תבלינים על גבי הבשר בצורה. חותכים גבינת פרמזן לקוביות קטנות, וגבינת דור כחול לקוביות גדולות. שים את שני סוגי הגבינות על דלעת. מכסים את התבנית בנייר כסף.

5

מחממים תנור ל 200 מעלות ואופים שם את התבשיל עד שהדלעת מוכנה. בערך זה ייקח שעה.

עצות שימושיות

אורזים את הטופס בנייר כסף כך שצדו המבריק יהיה בפנים, ואז המנה תתבשל מהר יותר ותיווצר קרום מוזהב.