תבשיל קל להכנה וטעים מאוד העשויים מפירה ופטריות קלויות.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- • תפוח אדמה - 1 ק"ג;
- • ראש בצל גדול -1;
- • פטריות טריות - 250 גרם;
- • שום - לפי הטעם;
- • ביצה - 1 pc;
- • חמאה - 40 גרם;
- • שמן חמניות - 4 כפות. כפות;
- • מלח, פלפל לפי הטעם.
מדריך הוראות
1
במחבת מוכנה, שימו תפוחי אדמה קלופים וקצוצים, שום, הוסיפו מים לכיסוי כל הירקות במים, תנו לזה לרתיחה, הוסיפו מלח, פלפל, מבשלים עד שהם רכים.
הכינו פירה עם תוספת חמאה.
2
חותכים פטריות לצלחות גדולות, בצל - טבעות. מכניסים פטריות לתבנית עם שמן חמניות מחומם ומטגנים עד לבישול למחצה, ואז מוסיפים בצל, מלח, פלפל. מבשלים עד שהפטריות זהובות.
3
קחו מנה נוחה חסינת חום, הניחו את החומרים בשכבות - מחצית מהפירה, פיזרו לאורך התבנית, ואז הניחו את הפטריות עם הבצל ושכבה נוספת של הפירה והחליקו היטב.
4
טורפים את הביצה ויוצקים על גבי הקדרה, משטחים היטב. מכניסים לתנור לחצי שעה (180 מעלות).
עצות שימושיות
ניתן להגיש את הקדירה גם חמה וגם קרה. בנוסף ניתן להגיש סלט ירקות.