המתכון הזה לקדירת תפוחי אדמה עם נקניק בטוח יגיע שימושי כשזמן הבישול קצר בצורה קטסטרופלית והאורחים נמצאים על מפתן הדלת. הוא מוכן בצורה די פשוטה ומהירה והמוצרים המשמשים אותם ימצאו בכל מקרר.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- • ½ ק"ג תפוחי אדמה;
- • שמן חמניות;
- • תבלינים אהובים (למשל אגוז מוסקט, בזיליקום ופלפל שחור גרוס);
- • 100 גרם גבינה קשה;
- • 100 גרם נקניק (מבושל או מעושן);
- • 200 גרם שמנת (ניתן להחליף בשמנת חמוצה או חלב);
- • חבורה קטנה של עשבי תיבול טריים;
- • מלח.
מדריך הוראות
1
קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים היטב וחותכים לעיגולים דקים למדי, בעזרת סכין חדה.
2
יש לשמן היטב את החלק התחתון של תבנית האפייה בשמן חמניות. ואז בצורה יש צורך להניח את פקעות תפוחי האדמה המוכנות בשכבה אחידה. צריך לפזר עליהם את הכמות הנדרשת של המלח, כמו גם לתבלינים.
3
לאחר מכן יש למזוג שמנת לתבנית. לאחר מכן יש להכניס את תפוחי האדמה לתנור שחומם ל -200 מעלות. שם, יש לבשל תפוחי אדמה כחצי שעה.
4
לאחר שהירקות בתבנית אפייה רכים מספיק, יש לשלוף אותם מהתנור. מעל תפוחי האדמה, הניחו את הנקניקייה שנחתכה בעבר לקוביות קטנות בשכבה אחידה.
5
יש לכתוש גבינה קשה בעזרת פומפיה גסה. יש לחלק את מסת הגבינה המתקבלת באופן אחיד על נקניקיות ותפוחי אדמה.
6
לאחר מכן יש לשלוח שוב את הטופס לתנור. שם יש לאפות את הקדרה כרבע שעה.
ז
שוטפים את הירוקים, נותנים למים לנקז וקוצצים די דק בעזרת סכין חדה. עליה לפזר את פני המנה לאחר שהגבינה נמסה לחלוטין.
8
יש להוציא את התבנית המוגמרת מהתנור ולהניח לה להתקרר מעט. לאחר מכן הוא מחולק למנות ומגיש.