"קנים עם דגים" היא מנה מגוונת שמתאימה לארוחת בוקר, לפיקניק או סתם כחטיף על השולחן החגיגי. קנים מוכנים על בסיס כיכר. בעת האפייה הוא לא יתייבש, כי כיכר טרום ספוגה בחלב. מילוי הדגים טעים במיוחד. קנים לבישול הם מהירים וקלים. מנה ראשונה זו תפתיע לטובה את האורחים שלכם.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - פילה דגים 500 גרם
- - בצל 200 גרם
- - כיכר 1 pc.
- - חלב 500 מ"ל
- - גבינה 150 גרם
- - שמן צמחי
- - מיונז
- - ירקות
- - מלח ופלפל
מדריך הוראות
1
קוצצים דק את הדגים, הבצל ועשבי התיבול. שלב את החומרים הללו יחד, ערבב, הוסף מעט מלח ופלפל.
2
מגררים את הגבינה.
3
חותכים את הכיכר לפרוסות. כל פרוסה צריכה להיות לפחות 2 ס"מ.
4
כל פרוסה טבולה בחלב ואז מטוגנת מעט משני הצדדים בשמן צמחי.
5
מכסים את תבנית האפייה בנייר כסף (גם נייר אפיה מתאים). לפרוש את הלחם. קח את הפירור של כל חתיכה עם האצבעות שלך, ובכך עשה דיכאון קטן.
6
שים מעט מילוי דגים במגרש שנוצר ושמן עם מיונז למעלה.
ז
המנה נאפה כ 45 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.
8
בסופו של זמן יש לפזר את הקנים בשפע עם גבינה מגוררת ולאפות עוד 5 דקות. מגישים שהמנה צריכה להיות חמה, אבל לא פחות טעימה, היא תהיה קרה.