הדרך הקלה ביותר לבשל לארוחת הבוקר היא ביצים מקושקשות או ביצים מקושקשות. אבל כל הזמן לאכול אותם יכולים להשתעמם. אבל אם לארוחת הבוקר לבשל משהו מקורי ובו בזמן פשוט? אם תבשל שוב ביצים רק בדרך חדשה, אז זה אמור לרצות את כל המשפחה. אתה יכול גם להכין ביצים בלחמנייה לארוחת צהריים איתך או לפיקניק. התבשיל מתגלה כטעים מאוד ומשביע, והכי חשוב שימושי, מכיוון שאין מוצרים מזיקים.
בחר את המתכון שלך
החומרים
על מנת לבשל ביצים בלחמניה, אנו זקוקים ל:
- כמות ביצי העוף משתנה בהתאם לגודל הלחמנייה 5-15
- לחמניות טריות 5 יחידות. (הכי טוב לקחת לחמניות קטנות)
- חזיר או נקניק מבושל או בייקון 100-150 גרם.
- 2 חמוצים קטנים
- חלב 300 מ"ל.
- חמאה 50 גרם.
- מלח
- פלפל
- ירקות טריים חצי חבורה
בישול
1. ראשית, הכינו את הלחמניות. החלק העליון של הלחמניה מנותק. יש להסיר את הפירור שנמצא בתוך הגליל לחלוטין.
2. קחו נייר אפיה, עליו להיות מכוסה בקלף. ואז יש להשרות את הלחמניות המוכנות בחלב ולהניח על תבנית.
3. חותכים את החמוצים לרצועות קטנות, קוצצים גם את הקערה או הבייקון. ניתן לערבב מלפפונים ורכיב בשר בקערה אחת, אז לא יהיה צורך לחלק אותם באופן שווה פעמיים.
4. בתחתית כל לחמניה, שמים חתיכת חמאה, מלפפונים קצוצים וחמאה.
5. מלמעלה, למלית, שוברים את הביצה ומניחים בזהירות בלחמניה. עם המלית אסור להגזים בכדי להתאים לביצה. אם התברר שהחלבון זורם מהלחמניה, זה בסדר, זה אפילו טוב יותר, יתברר יפה מאוד.
7. מכניסים למלח ופלפל.
יש לחמם את התנור ל -160 מעלות. בשלב הבא טבלו בו המבורגרים. חמש דקות אחרי שהם שלחו את התבשיל לתנור, עליכם להוריד את החום ל -140 מעלות ולאפות עוד עשר דקות. יש לאפות את כל המנה הזו כעשר עד חמש עשרה דקות.
עם חלוף זמן האפייה יש להוציא את הביצים בלחמנייה מהתנור, לשים אותן על צלחת או על צלחות ולקשט בירקות קצוצים דק.
למנה זו ניתן להוסיף גם גבינה מגורדת, ניתן להניח אותה גם על גבי הביצה וגם על קרקעית הלחמניה. שום הוא גם נהדר, רצוי להניח אותו מתחת לביצה עצמה. זה ייתן ארומה וטעם חריף.
המנה הזו ריחנית מאוד, היא מכילה את כל המרכיבים האהובים ביותר, היא נראית מדהימה, היא לא יקרה ולבסוף כולם אוהבים אותה. אפילו ילדים יאהבו ביצים כאלה, ותמיד יבקשו מכם להתייחס אליהם לארוחת בוקר כזו.