מאפים צבעוניים לא רגילים: תבשיל גזר

תבשיל גזר - השילוב הטוב ביותר בין טעם לתועלת. מנה זו תהיה תוספת נהדרת לארוחת צהריים או תה. כדי להפוך את הקדרה עשירה ועסיסית, השתמשו רק בירקות גולמיים לבישולה. בבחירת מרכיבים נוספים אל תחששו להתנסות, מכיוון שגזר משתלב היטב עם מגוון רחב של מזונות.

בחר את המתכון שלך

להכנת תבשיל גזר תצטרך:

- גזר - 3 יח ';

- ביצה - 2 יח ';

- אבקת אפייה - 0.5 כפית;

- סוכר - 100 גרם;

- קמח - 100 גרם;

- חמאה.

טוחנים גזר. הוסף ביצים מוקצפות עם סוכר. יוצקים אבקת אפייה וחמאה מומסת צוננת לתערובת הגזר. מערבבים את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה.

למתכון זה אין צורך לקצוץ גזר. אפשר לגרר דרך פומפיה עדינה או להשתמש בבלנדר.

מכינים תבנית אפייה. לשם כך יש לשמן אותו בחמאה ולפזר כמות קטנה של קמח. מניחים את הבצק ומשטחים אותו בעדינות. אופים את המנה בחום של 180 מעלות למשך עשרים דקות. כאשר הקדרה אפויה, כבו את האש והשאירו בתנור למשך חמש עד עשר דקות.

להכנת תבשיל גזר עם גבינה וירקות, תצטרכו:

- כרובית - 200 גרם;

- גזר - 3 יח ';

- בצל - 1 pc.;

- פלפל מתוק - 2 יח ';

- ביצה - 1 pc.;

- חלב - 0.5 כוסות;

- שמנת חמוצה - 200 מ"ל;

- עגבנייה - 1 pc.;

- גבינה - 200 גרם;

- חמאה;

- עשבי תיבול, תבלינים - לפי הטעם.

מחלקים את הכרובית לתפרחות. זרעי פלפל, שוטפים וחותכים לרצועות. קוצצים את הבצל. מגררים את הגזר דרך פומפיה גסה.

מטגנים את הבצל עד הזהבה, מוסיפים פלפל, כרוב וגזר. יוצקים את התבלינים ומבשלים עשר דקות. יש לשמן את התבנית בחמאה. שים את הירקות המטוגנים בשכבה אחידה.

טורפים את הביצה, מוסיפים חלב ושמנת חמוצה. שים עשבי תיבול קצוצים ברוטב שנוצר, שופכים תבלינים. ערבוב. יוצקים ירקות עם התערובת המתקבלת. מעל המנה הניחו את העגבנייה הפרוסה והגבינה המגוררת. אופים את הקדרה במשך רבע שעה.

לקדחת גזר עם גבינת קוטג 'תצטרך את המרכיבים הבאים:

- גזר - 2 יח ';

- גבינת קוטג '- 500 גרם;

- ביצה - 3 יח ';

- סוכר - 100 גרם;

- שמנת חמוצה - 4-5 כפות;

- סודה - 0.2 כפית;

- סולת - 5 כפות

- פרג - 1 כפית;

- ונילין.

משפשפים את גבינת הקוטג 'דרך מסננת. מוסיפים סוכר, וניל וביצים. טוחנים היטב עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים בנפרד מים עם כפית שמנת חמוצה ומעבירים את התערובת לקערה עם גבינת קוטג '.

מקציפים את המסה המתקבלת במיקסר ומסירים למשך חמש עד עשר דקות כדי להתעקש. מגררים את הגזר דרך פומפיה דקה ומעבירים לבצק. הוסף גם זרעי פרג וסולת. ערבוב.

לפי שיקול דעתך, אתה יכול להוסיף תבלינים ומוצרים שונים לבצק. מרכיב חיוני כמו צימוקים יוסיף טעם לקדרה.

משמנים את תבנית האפייה ומפזרים סולת. להניח את הבצק. מועכים את הבצק עם יתרת השמנת החמוצה ומכניסים לתנור. אופים את הקדרה במשך עשרים עד שלושים דקות בחום של 200 מעלות. מגישים חם.

להכנת תבשיל גזר עסיסי עם תפוחים, תצטרכו:

- גזר - 300 גרם;

- תפוחים - 200 גרם;

- ביצה - 2 יח ';

- קמח חיטה - 3 כפות;

- אבקת אפייה - 0.5 כפית;

- קינמון - 0.5 כפית;

- צימוקים - לפי הטעם.

מקציפים ביצים עם סוכר עד קצף. גלול תפוחים וגזר דרך מטחנת בשר. מסננים עודפי נוזלים. מוסיפים את תערובת הביצים, כמו גם קמח, קינמון וצימוקים. מערבבים בעדינות. מכניסים את המסה לתבנית משומנת ומכניסים לתנור לחצי שעה. אופים את המנה בחום של 200 מעלות.