לרצות אורחים וקרובי משפחה לשנה החדשה זה חלומה של כל עקרת בית. ואם ניתן להכין מראש פינוק יפה, מקורי וטעים - מה יכול להיות נוח יותר? עצי מרנג לשנה החדשה ישמחו גם מבוגרים וגם ילדים. הם יכולים להיות קישוט שולחן, ואלמנט מעיצוב החדר, ומתנה נחמדה לאנשים האהובים שלכם.
בחר את המתכון שלך
עם עצי המרנג הקטנים והנעימים האלה אתה יכול ליצור ללא אוירה אווירת ראש השנה. בנוסף, ניתן לאחסן מרנגים עד חודשיים (בסביבה יבשה) מבלי לאבד את טעמם ומראם. כלומר, תוכלו לעשות אותם מראש, שבועיים לפני שנת 2016 החדשה, בעוד שמהומה בחג עדיין לא החלה.
בנוסף, המתכון להכנת עצי מרנג לחג המולד פשוט מאוד. המינימום של המוצרים המשמשים ומהירות הבישול הם יתרונות נוספים לקישוט מתוק זה.
מרכיבים
- חלבון ביצה - 5 יח ';
- קורט מלח או מיץ לימון;
- סוכר גרגיר - 200 גרם;
- צבעי מאכל ירוקים;
- קונדיטוריה לאבקות.
כמו כן, להכנת עצי מרנג לחג המולד, תזדקק למזרק מאפה או לשקית מאפה עם זרבובית עם חור עגול או חור כוכב, ואז עצי חג המולד יתבררו "עם זרדים".
שיטת הכנת מרנגי אדרה
1. מקציפים חלבונים קרים עד לשיאים יציבים (כך שהמסה לא תדלוף כשמופנים את הקערה), אפשר להוסיף מלח או כמה טיפות מיץ לימון.
2. ממשיכים לפעום, מוסיפים בהדרגה סוכר. הוסף צבעי מאכל ירוקים. מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה.
3. מלאו את המזרק או שקית המאפה במסה המוגמרת.
4. הדליק את התנור 120 מעלות.
5. על תבנית אפייה מכוסה בנייר אפייה או מחצלת אפייה, סחטו בעדינות את השכבה התחתונה של עצי חג המולד - כדורים בקוטר של עד 3 ס"מ, ואז - השכבה האמצעית, מעט קטנה יותר, והאחרונה - הכדורים הקטנים ביותר - השכבה העליונה, כתר העץ.
6. מקשטים מרנג חג המולד באבקת קונדיטוריה ומכניסים לתנור 120 מעלות למשך שעה 20 דקות או שעה וחצי.
קישוטים מוכנים לחג המולד של הרינג-מרנג משמשים כמנה עצמאית, קינוח, קישוט לכל מנה על השולחן (רק אל תשימו אותם על משטח לח, למשל בסלט, אחרת המרנג יירטב).
קשטו את הדירה בעצי חג המולד או עטפו אותה בצלופן מתנה והגישו לכל אורח משאלה יפה.