טירמיסו עם שרי

טירמיסו הוא אחד הקינוחים הטעימים ביותר. הוא מוכן בדרכים שונות, מכיוון שיש כל כך הרבה וריאציות של הפינוק הזה! אנו מציעים לכם מתכון לא קלאסי לטירמיסו. טירמיסו עם דובדבן הוא וריאציה מפושטת של התיקים הידועים. לפי הטעם, הקינוח אינו נחות מהקלאסי, אך בהכנה הוא פשוט יותר.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• לשמונה מנות:

• - 300 גרם דובדבנים טריים;

• - 200 גרם של עוגיות Savoyardi (אצבעות גבירותיי);

• - 130 גרם שוקולד מריר;

• - 2 כוסות שמנת שומן;

• - חצי כוס קפה חזק;

• - 3 כפות. כפות ברנדי;

• - 4 כפות. כפות אבקת סוכר, אבקת קקאו.

מדריך הוראות

1

משמנים קערה עמוקה או צלחת פודינג (כ -1.2 ליטר), מכסים את התחתית בקלף.

2

טבלו עוגיות סוואוויארדי בברנדי, ואז בקפה חזק. השאירו חמש עוגיות.

3

שים את תחתית הקערה ואת דפנות הקערה עם העוגיות (צד סוכר כלפי מטה).

4

מקציפים היטב את השמנת, מחלקים לשני חלקים. מנפים קקאו וסוכר הדובדבן לחלק אחד של השמנת, מערבבים. בחלק השני של הקרם מוסיפים דובדבנים נטולי זרעים, חתוכים לשניים.

5

כעת הניחו שני סוגי קרמים על העוגיה. שים את שאר העוגיות מלמעלה, מכסים, מכסים 6 שעות במקרר. אפשר להשאיר את הקינוח במקרר עד הבוקר.

6

הופכים טירמיסו מקורר עם דובדבנים על צלחת. מפזרים קקאו, מקשטים בדובדבנים שלמים, ומפזרים עליו שוקולד מגורר.