מרק שעועית עם בשרים מעושנים

ניתן לגוון את התזונה הרגילה למשפחה אם מבשלים לארוחת צהריים מרק שעועית ובשר מעושן. כל קרובי משפחתכם יהיו מלאים ומרוצים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - רגליים מעושנות 1-2 יח ';

• - שעועית משומרת ברוטב עגבניות 200-250 גרם;

• - תפוחי אדמה 4 יח ';

• - גזר 1 pc;

• - קשת 1 pc;

• - פלפל גרוס 1 pc;

• - רסק עגבניות 1-2 כפות;

• - עלה דפנה;

• - ירקות;

• - פלפל, מלח.

מדריך הוראות

1

ברגליים, הפרד את הבשר מהעצמות, חתוך לקוביות. שוטפים, קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות.

2

שופכים מים לסיר, מביאים לרתיחה, שמים תפוחי אדמה, בשר ועלי דפנה. מבשלים עד לבישול תפוחי אדמה.

3

קלף גזר, בצל ופלפלים. מגררים את הגזר, קוצצים את טבעות הבצל, קוצצים את הפלפל לרצועות. מטגנים ירקות עד לבישול, מוסיפים רסק עגבניות, מערבבים.

4

בסיר מוסיפים שעועית במקום עם נוזלים, ירקות עם עגבניה, מלח ופלפל. מבשלים 10-15 דקות, מוסיפים ירקות קצוצים בסוף הבישול.