ספגטי עם חצילים, פטריות פורצ'יני ובריסקאט

ישנן דרכים רבות לבשל ספגטי. מנה זו עם חצילים ופטריות טעימה ומשביעה, כל המשפחה שלך תעריך אותה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - חציל - 300 גר ';

• - פטריות פורצ'יני - 30 גר ';

• - חזיר מעושן - 250 גר ';

• - בצל;

• - עגבניות - 250 גר ';

• - ספגטי - 200 גר ';

• - גבינה - 100 גר ';

• - מלח / פלפל.

מדריך הוראות

1

בתחילה יש למלא את הפטריות במים רותחים למשך 30 דקות.

2

בשלב זה אנו מכינים את כל המרכיבים:

- אנו משפשפים גבינה;

- חתוך עגבניות וחציל לקוביות;

- חותכים את הזרוע לחתיכות קטנות;

- קוצצים דק את הבצל.

3

מטגנים את הבצל בשמן צמחי, מוסיפים את הפטריות ומטגנים למשך 10-15 דקות.

4

מוסיפים את הפשטידה, החציל לפטריות ומשאירים אותה על האש למשך 20-25 דקות. ואז שמים את העגבניות ומטגנים 5-7 דקות נוספות.

5

מרתיחים ספגטי עד לבישול.

6

מוסיפים לספגטי חציל עם בריסקט ופטריות, מערבבים.

7

מפזרים עשבי תיבול וגבינה לפני ההגשה.