חמאת שום בר

ניתן להשתמש בחמאת שום פראית לכריכים, סטייקים מבשר או דגים, ירקות, פסטה ודגנים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - שום פראי 250 גרם;

• - חמאה 500 גרם;

• - שמן זית 1-2 כפות;

• - מלח.

מדריך הוראות

1

כדי להכין מחית משום בר, אתה צריך לרסק את הגרגרים בשמן זית, מלח לפי הטעם. ניתן להקפיא גם מחית שום פראית לשימוש מאוחר יותר.

2

מרכך חמאה בטמפרטורת החדר. הכניסו לבלנדר, הוסיפו לו שום מחית ומעט מלח. מערבבים בעדינות, במהירות איטית, עד לקבלת תערובת חלקה.

3

מסדרים את השמן שנוצר בפחיות (נוח להשתמש בסיליקון) או עוטפים את הנקניקיה בניילון נצמד.

4

לאחסון לטווח הארוך, הכניסו את השמן למקפיא. בשימוש תכוף, הוצא את הסרט מהנקניק המרפא ועטוף אותו בקלף. יש לאחסן בתא המקרר עם שמן אחר. בעת ההגשה מכניסים לצלחת חמאה.