סלט קינואה עם מיני דיונון

המתכון של הסלט המקורי של תערובת של אורז אדום וקינואה בתוספת מיני דיונון. בנוסף, יש במתכון אגוזי לוז, והסלט מתובל ברוטב נענע, מה שהופך אותו לריחני מאוד.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 5 דיונונים מיני;

• - מלפפון 1;

• - חצי פלפל פעמון צהוב;

• - 2 עגבניות שרי;

• - 10 יח '. אגוזי לוז;

• - 4 כפות. כפות של תערובת מרק קינואה;

• - קרם שומן 50 מ"ל;

• - 10 עלי נענע טריים;

• - מלח.

מדריך הוראות

1

להכנת סלט תוכלו לקחת תערובת מרק, המורכבת בדרך כלל מקינואה, עדשים, אורז אדום ועוד כמה מרכיבים נוספים. אבל אתה יכול לבשל רק עם קינואה. מרתיחים את התערובת למשך 20 דקות, נשענים על מסננת, מורחים על צלחת שטוחה ומניחים להתקרר לחלוטין.

2

קולפים את נבלות מיני הדיונון מהסרטים, מטגנים במחבת במשך דקה על אש גבוהה. מטגנים אגוזי לוז במחבת יבשה, מקלפים אותה מהקליפה. חותכים לאורך המלפפון, שלפו את הזרעים, חתכו לחצאי טבעות.

3

שמים מלפפונים, עגבניות שרי ופלפלים צהובים קצוצים לרצועות בקערה עמוקה. מוסיפים אגוזי לוז קצוצים, בצל ירוק (לפי הטעם), תערובת קינואה. מערבבים הכל בעדינות עם הידיים, מלח לפי הטעם. תוכלו לערבב את כל מרכיבי הסלט בבת אחת בקערת הסלט בה אתם מתכננים להגיש את המנה על השולחן.

4

הכינו רוטב לסלט. לשם כך יש לשטוף עלים טריים, לנער מהם עודפי לחות, אגרוף בבלנדר עם שמנת, ואז לחמם במצקת עד להסמיכה.

5

סלט קינואה עם מיני דיונון כמעט מוכן. הניחו את נבלות מיני הדיונון לתערובת, שפכו את רוטב המנטה על גבי. או שמים מראש את תערובת הסלט על צלחת הגשה מכוסה בחסה, ואז יוצקים על הרוטב. מגישים מייד או נותנים לו להתבשל למשך 10-15 דקות.