שמן הדגים שפעם היה פופולרי, בשל נוכחותן של חומצות שומן רב בלתי-רוויות בו, שימש שוב כתוסף מזון בסוף המאה העשרים. בהרכבו יש לו לא רק את השומנים המפורסמים של קבוצת אומגה 3, אלא גם חומרים רבים אחרים. מה הערך של "שמן דגים מגעיל" זה?
בחר את המתכון שלך
כדי לעשות זאת, השתמש בכבד המופק מדגי בקלה. ישנם סוגים שונים של שומן: לבן, שומן צהוב וחום. שומן לבן משמש ברפואה. זהו נוזל שמנוני בצהוב בהיר עם ריח אופייני וטעם לא נעים. לעתים רחוקות משתמשים בשומן צהוב ברפואה. ניתן להשתמש בו רק לאחר ניקוי ראשוני. שומן חום משמש לייצור עור וחומרי סיכה.
שמן דגים חשוב לכימיקלים שלו. בנוסף לחומצות מקבוצת אומגה 3, הוא מכיל אומגה 6, חומצה פלמיטית, כולסטרול, חומצה אולאית, ויטמינים A ו- D, וכמות קטנה של יסודות קורט.
חומצות של קבוצות אומגה הן הכרחיות בגוף, כלומר הן עצמן אינן מיוצרות.
אומגה 3 היא מרכיב חשוב בממברנה התא. לדוגמא, נשים בהריון צריכות להספיק מהן להתפתחות התקינה של התינוק. חומצות אומגה 3 משפרות את מצב כלי הדם, מונעות התרחשות של פלאק וקרישי דם, התפתחות הפרעות קצב. השפעה מועילה על העצמות והמפרקים הסובלים מדלקת פרקים ודלקת פרקים. הם הכרחיים עבור מחלות עור, מאטים את תהליך ההזדקנות. כנוגדי חמצון חזקים, הם משמשים לסרטן.
חומצות אומגה 6 הן הכרחיות לטיפול בהשמנת יתר, והן מסייעות בשיפור המצב של תסמונת קדם וסתית, הפחתת השפעת האלכוהול על הגוף, שיפור הזיכרון ותפקוד הכבד.
ויטמין A משחזר את הראייה, משפר את החסינות, משפיע על מצב העור והריריות של כלי הדם. זה חשוב לתפקוד הגונדות.
ויטמין D נחוץ לספיגת הסידן בגוף, והוא גם שולט במאזן הזרחן-סידן. זה חיוני לצמיחת עצמות, חשוב בעבודת הלב, כלי הדם ומערכת העצבים. כמות אדירה ממנו נמצאת בשמן דגים.
למרות ערכו, יש להשתמש בשמן דגים רק בהמלצת רופא. יש לזכור שמדובר באלרגן חזק ויכול לגרום לחוסר סובלנות אינדיבידואלי. זה התווית לשימוש לשימוש במחלות של בלוטת התריס, בנוכחות אבנים בכיס המרה ובכליות. אל תשכח כי לאחר שיש הרבה חומרים שימושיים, שמן דגים לא יכול להיות תרופת פלא, זה רק תוסף תזונה.