חמישה מתכונים פשוטים ממאפה עלים מוכן

אפייה מבצק עלים טעימה להפליא, אך בישול בצק בבית הוא משימה מטרידה וגורמת זמן רב. עכשיו, בצק קפוא מוכן הופיע על המדפים. שניהם שמרים ולא שמרים.

בחר את המתכון שלך

לשונות נפיחות

הפשוטה והמהירה ביותר שניתן להכין ממאפה עלים. בצק שאינו שמרים מתאים יותר לקנים. מפזרים את השולחן בקמח, מורחים את הבצק הקפוא. כשהוא נמס אנו מרדדים את הבצק בעזרת מערוך לשכבה בעובי של 0.5-1 ס"מ, מפזרים סוכר גרגירי, דוחפים אותו מעט עם מערוך לתוך הבצק. חתכנו מלבנים או רצועות בעזרת סכין חדה. אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות. אנו משמנים את תבנית האפייה בשמן חמניות ושמים עליה את הלשונות, מכניסים לתנור. לאחר 15-20 דקות, לשונות האוויר יהיו מוכנות.

פחזניות גבינה

לפחזניות אנו לוקחים בצק שמרים, נותנים לו להמיס. בזמן שהבצק נמס, בואו נכין גבינה, לפחזניות עדיף לקחת זנים קשים. אנו קוצצים את הגבינה על הלוח בקוביות של 0.5 * 0.5 * 3 ס"מ, לא משפשפים על פומפיה, אחרת היא תימס מאוד. מרדדים את הבצק המומס לשכבה בעובי 1 ס"מ, חותכים לריבועים 10 * 10 ס"מ. בצד אחד שמנו גבינה ופרוסת חמאה, הופכים אותה עם פינה ומחזיקים אותה במזלג. משמנים תבנית בנייר אפייה עם שמן חמניות, הכניסו פחזניות הכניסו לתנור שחומם מראש למשך 15-20 דקות.

קרואסון חלב מרוכז מבושל

עוד מנה פשוטה אך טעימה להפליא. להכנתו, מרדדים את הבצק לשכבה בעובי 1 ס”מ, חותכים למשולשים. הכניסו את המלית לבסיס המשולש וגלגלו בעדינות לבייגלה. הנחנו את הקרואסונים על צלחת משומנת והכנסנו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.

לחמניות קינמון

מרדדים את הבצק המוגמר לשכבה בעובי 1 ס"מ. מפזרים את כל המשטח עם קינמון וסוכר גרגירי, ואז מסובבים את השכבה לגליל. חותכים את הגליל לחתיכות של 2-3 ס"מ. מורחים על גליל ואופים בתנור למשך 15-20 דקות. ניתן להחליף קינמון בזרעי פרג קונדיטוריה.