פילאף עם סלמון

אוהבים פילאף, אך רואים במנה שומנית מדי? נסה את אפשרות הדיאטה. מסתבר מאוד טעים ולא שגרתי. אתה יכול להוסיף לזה ירקות שלא מותירים אותך אדיש.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 1 pc. סלמון;

• - 400 גרם אורז;

• - בזיליקום לפי הטעם;

• - ירקות לפי הטעם;

• - 5 שיני שום.

מדריך הוראות

1

יש להפשיר את הדגים מראש אם יש לכם קפוא. שוטפים, ממלאים במים ומכניסים לרתיחה של אורז על אש נמוכה. חותכים את הדג בזמן שהאורז מבושל. הסר את כל העצמות, העור והסנפירים. בשלב הבא חותכים את הפילה שהתקבל לקוביות בינוניות.

2

טוחנים שום ועשבי תיבול. בחרו מחבת עם קצוות גבוהים, שפכו שמן והכניסו לחימום. זורקים שום ועשבי תיבול בקערה חמה. מערבבים ללא הפסקה ומטגנים על אש נמוכה.

3

מוסיפים את קוביות הסלמון, המלח והבזיליקום לשום ומטגנים כמה דקות על אש נמוכה. מערבבים בעדינות ומוסיפים אורז מבושל. מוסיפים ירקות, מכסים את התבנית במכסה. כבו את הכיריים ותנו לפילף להחדיר ולספוג את כל הניחוחות. מגישים את המנה חמה.

עצות שימושיות

אם לוקחים תערובת של סוגים שונים של אורז, זה יהיה טעים עוד יותר.

במידת הצורך, תוכלו להוסיף לתבשיל אפונה ירוקה קפואה או גזר.

עדיף להגיש פילאף כזה עם סלט ירקות קל.