ג'וליאן המקורי בלחמניה

ג'וליאן הוא מנה ראשונה טעימה מאוד. אתה יכול לקחת ג'וליאן בלחמנייה לפיקניק. או לבשל לאיזה חג ביתי. אגב, "בורגר" כזה יכול לשמש כארוחת בוקר.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 200 גרם עוף (או חזה עוף);

• - 250 גרם שמפיניונים טריים;

• - בצל בינוני 1;

• - 100-150 גרם גבינה קשה;

• - מלח, פלפל לפי הטעם;

• - 1 כפית קמח;

• - 2-3 כפות. l שמנת חמוצה;

• - 6-7 יח '. לחמניות עגולות.

מדריך הוראות

1

ראשית יש לחתוך חזה עוף לפילטים. מוציאים את העצם מהבשר וחותכים אותה לקוביות קטנות. קוצצים בצל קוצצים דק בחצי טבעות. אם יש לך בצל גדול, קוצצים ברבעים.

2

שוטפים את הפטריות וחותכים לניילון דק. מגררים את הגבינה. חתוך בזהירות את הכובע על כל לחמניה. השתמש במזלג כדי להסיר את הפירור.

3

בצל צריך להיות מוקטן מעט בשמן חם. לאחר שהזהיב, הוסיפו אליו פלסטיקה של שמפיניון ובשלו עד שהתאדות כל הלחות.

4

מטגנים את עוף המלוחים והפלפל במחבת נפרדת. הכניסו את הבשר המוכן לתבנית לפטריות ובצל. מוסיפים קמח ושמנת חמוצה ואז מערבבים הכל.

5

מבשלים את התערובת על אש נמוכה עד להסמיכה. זה לוקח כמה דקות. ממלאים לחמניות ריקות בתערובת מעובה ומפזרים גבינה מגוררת.

6

שלח את הג'וליין לאפות בתנור שחומם ל -180 מעלות. ג'וליאן מתבשל במהירות, ברגע שהגבינה נמסה, אפשר להוציא אותה מהתנור ולהגיש.

עצות שימושיות

לפני ההגשה אפשר לפזר ירקות קצוצים דק.